Zróżnicowana czapka internetowa (Cortinarius multiformis)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Cortinariaceae (pajęczyny)
- Rodzaj: Cortinarius (Webcap)
- Gatunek: Cortinarius multiformis
Grzyb zwany pajęczyną (łac. Cortinarius multiformis ) to rzadki warunkowo jadalny gatunek grzyba blaszkowatego. Swoją nazwę zawdzięcza białemu kocowi pajęczynowemu, który łączy brzegi kapelusza z łodygą młodych grzybów. Obecnie znanych jest ponad czterdzieści gatunków pajęczyn. Ten typ grzyba rośnie pojedynczo lub w grupach od połowy lata do połowy jesieni.
Grzyb ma półkulisty kapelusz o średnicy około ośmiu centymetrów, który prostuje się wraz ze wzrostem grzyba, uzyskując cienkie faliste brzegi. Gładka i wilgotna w dotyku powierzchnia kapelusza grzyba staje się lepka po zamoczeniu. W wilgotne lato czapka ma matowoczerwony kolor, aw upalne, suche lato jest żółtawa. Płytki przylegające do kapelusza zmieniają kolor z białego na brązowy wraz ze wzrostem grzyba. Gdy grzyby zaczynają rosnąć, talerze są ukryte pod białym, zawoalowanym kocem pajęczynowym.
Zaokrąglona noga grzyba u podstawy zamienia się w małą bulwę. To odróżnia grzyba od innych podobnych gatunków. Wysokość nogi sięga ośmiu centymetrów. Noga jest gładka i jedwabista w dotyku. Jego miąższ jest elastyczny, bez smaku i nie wydziela zapachu.
Grzyb jest dość rozpowszechniony w rosyjskich lasach europejskiej części kraju, w lasach Białorusi. Za ulubione miejsce rozprzestrzeniania się uważa się lasy iglaste, choć grzyby można spotkać także w gęstych lasach liściastych.
Zróżnicowaną nasadkę webcap można używać do jedzenia po półgodzinnym gotowaniu we wrzącej wodzie. HE jest przygotowywany jako pieczeń, a także marynowany do długotrwałego przechowywania.
Doceniany przez amatorów i profesjonalnych grzybiarzy, którzy dobrze znają grzyby i znają ich cenę.