Sałatka grzybowa z paluszkami krabowymi
Składniki:
Na 7 porcji:
150 gr świeżych grzybów
300 g paluszków krabowych
300 gr ziemniaków
200 gr słodkiej papryki
100 gr szynki
3/5 łyżki oleju roślinnego
4 łyżki soku z cytryny
sól, oliwki, pieprz, zioła
Przygotowanie:
Pieczarki opłucz, obierz i zagotuj w osolonej wodzie z przyprawami,
pokroić w drobną kostkę.
Ziemniaki ugotować, obrać, a także pokroić w kostkę. Papryka
pokroić w paski, pokroić w kostkę szynkę, posiekać kraba
kije. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, pieprz, sok z cytryny, dopraw
olej roślinny. Przygotowaną sałatkę udekoruj ziołami i oliwkami.
Smacznego!