Grzyby miodowe i płatki należą do kategorii gatunków drzewiastych. Dlatego należy je uprawiać nie w ziemi, ale na kłodach. Do tego celu najlepiej nadaje się drewno liściaste. Może to być brzoza, wierzba, klon lub olcha. Ale owoce pestkowe lub drzewa iglaste nie nadają się do wzrostu łusek i agarics.
Kłody grzybów nie powinny być zbierane latem, ale jesienią, a nawet zimą. Wynika to z faktu, że w ciepłe dni gnilne mikroorganizmy szybko zaczynają się rozwijać i namnażać w drewnie. A takiej mikroflory jest dużo w samych grzybach, więc grzybnia w starym lub zakażonym zgnilizną drewnie po prostu się nie zakorzeni. W najlepszym przypadku będzie rosnąć, ale bardzo źle i powoli. Dlatego do zbioru kłód do uprawy agarics lub płatków warto wybierać drzewa absolutnie zdrowe, pełne życia. Tylko w takich warunkach grzybnia będzie rosła szybko i dawała obfite plony.
Ważna jest również wielkość przyszłego „łóżka”. Blok powinien mieć co najmniej 20 centymetrów grubości i około 40 centymetrów długości. Grzyby z kłód można zbierać dwa (w niektórych przypadkach trzy) razy w roku przez 5-7 lat. Wtedy drewno całkowicie wyczerpie swoje zasoby i będzie musiało zostać wymienione.
Istnieje również łatwiejszy i bardziej efektywny sposób uprawy grzybów drzewiastych. Konieczne jest przygotowanie podłoża ze zmiażdżonych gałęzi i obsianie go grzybnią. Wymagania dotyczące gatunków drzew są takie same, jak dla kłód. Stopniowo grzybnia będzie rosła i mocowała się, cementując podłoże gałęzi. Aby zapewnić pożądany mikroklimat, gałęzie należy przykryć płótnem lub grubym papierem. Eksperci twierdzą, że ta metoda jest nawet bardziej wydajna niż uprawa na blokach. Pierwszy plon pojawia się wiosną, a ostatni późną jesienią.
Korzystając z opisanych metod, zaleca się uprawę następujących odmian grzybów:
- grzyb letni. Jego grzybnia dobrze znosi zimę, przekształcając drewno kłody, na której żyje, w mikrodrewno. Ponadto gatunek ten nie zaszkodzi nasadzeniom ogrodowym;
- grzyby zimowe. Dla drzew wiejskich może stanowić zagrożenie, ponieważ uwielbia pasożytować na żywych i zdrowych drzewach. Najlepiej czuje się w piwnicy lub piwnicy. Dobrze rośnie i owocuje w klimacie środkowej Rosji;
- jadalny płatek. Smakuje jak wspomniany wcześniej grzyb jesienny, różni się jednak zwiększoną „mięsistością”. Wynika to z faktu, że płatki rosną w bardzo wilgotnym środowisku (90-90%). Dlatego sadzenie tych grzybów jest dodatkowo osłonięte, aby zapewnić efekt cieplarniany. Bez tych środków nie powinieneś liczyć na zbiory.