Głęboko zakorzeniony borowik (Caloboletus radicans)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Boletales
- Rodzina: Boletaceae
- Rodzaj: Caloboletus (Kalobolet)
- Gatunek: Caloboletus radicans (głęboko zakorzeniony borowik)
- Inne nazwy grzyba:
- Ukorzeniony borowik
- Borowik jest krępy
- Borowik białawy
- Zakorzeniający borowik
Inne nazwy:
Borowik jest krępy
Mucha głęboko zakorzeniona
Borowik białawy
Boletus albidus
Boletus radicans
Borowik gorzki gąbczasty
Zakorzeniający borowik
Gorzkie gąbczaste borowiki
Zdjęcie: I. Assyova
Opis zewnętrzny
Czapka ma średnicę 6-20 cm, sporadycznie osiąga 30 cm, u młodych grzybów jest półkulista, następnie wypukła lub poduszkowata, brzegi są początkowo wygięte, u dojrzałych okazów są wyprostowane, faliste. Skóra jest sucha, gładka, biaława z szarą, jasnożółta, czasem z zielonkawym odcieniem, po naciśnięciu zmienia kolor na niebieski.
Hymenofor na nodze jest wciśnięty, kanaliki są cytrynowożółte, następnie oliwkowo-żółte, a na rozcięciu zmieniają kolor na niebieski. Pory są małe, zaokrąglone, cytrynowożółte, po naciśnięciu zmieniają kolor na niebieski.
Proszek zarodników oliwkowo-brązowy, zarodniki wielkości 12-16 * 4,5-6 mikronów.
Noga o wysokości 5-8 cm, sporadycznie do 12 cm, średnicy 3-5 cm, bulwiasto spuchnięta, w dojrzałości cylindryczna o bulwiastej podstawie. Kolor jest cytrynowożółty u góry, często z brązowo-oliwkowymi lub niebieskawo-zielonymi plamami u podstawy. Górna część pokryta nierówną siateczką. Na rozcięciu zmienia kolor na niebieski, u podstawy nabiera ochry lub czerwonawego odcienia
Miąższ jest gęsty, białawy z niebieskim odcieniem pod rurkami, zmienia kolor na niebieski w nacięciu. Zapach jest przyjemny, smak jest gorzki.
Rozpowszechnianie się
Głęboko zakorzeniony borowik jest szeroko rozpowszechniony w Europie, Ameryce Północnej i Afryce Północnej, chociaż nie wszędzie jest powszechny. Gatunek ciepłolubny, preferuje lasy liściaste, choć występuje w lasach mieszanych, często tworzy mikoryzę z dębem i brzozą. Występuje rzadko, od lata do jesieni.
Podobieństwo
Głęboko zakorzeniony borowik można pomylić z grzybem satanistycznym (Boletus satanas), który ma podobny kolor kapelusza, ale różni się od niego żółtymi tubkami i gorzkim smakiem; z pięknym bólem (Boletus calopus) z czerwonawą nogą w dolnej połowie i nieprzyjemnym zapachem.
Oszacowanie
Borowik głęboko zakorzeniony Niejadalny z powodu gorzkiego smaku, ale nie jest uważany za trujący. W dobrej książce Pelle Jansena All About Mushrooms błędnie wymieniono ją jako jadalną, ale gorycz nie znika podczas gotowania.