Wioślarstwo blaszkowate (Tricholoma stiparophyllum)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Tricholomataceae (Tricholomaceae lub zwykłe)
- Rodzaj: Tricholoma (Tricholoma lub Ryadovka)
- Gatunek: Tricholoma stiparophyllum (rząd blaszkowaty)
Synonimy :
Tricholoma pseudoalbum
Etymologia
Epitet gatunku Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst., Meddn Soc. Fauna Flora fenn. 5: 42 (1879) pochodzi z połączenia słów stipo, które oznacza „zbierać się mocno w tłum” i fyllus (w odniesieniu do liści, w sensie mikologicznym do talerzy). Stąd rosyjskojęzyczny epitet jest często płytowy.
Opis
Kapelusz ma 4-14 cm średnicy, u młodości wypukły lub dzwonkowaty, z wiekiem płasko wypukły lub prostaty, może mieć dość niski guzek, gładki lub lekko aksamitny, w niektórych przypadkach może pęknąć. Krawędź kapelusza wygięta przez długi czas, potem prosta, w rzadkich przypadkach na starość wywinięta, często falowana, często prążkowana. Kapelusz pomalowany na jasne, białe, białawe, płowe, kremowe kolory. Kapelusz pośrodku jest często ciemniejszy, płowy, często obserwuje się również ciemne plamy i / lub smugi w odcieniach płowych lub ochry.
Miąższ zwarty, od białego do płowego.
Zapach jest wyraźny, nieprzyjemny, w różnych źródłach określany jako chemiczny, np. Zapach gazu węglowego (koksowniczego), zapach zwietrzałych resztek jedzenia czy zapach kurzu. Ten ostatni wydaje mi się najdokładniejszym trafieniem.
Smak jest nieprzyjemny, z posmakiem stęchlizny lub zjełczałej mąki, lekko ostry.
Płytki są od przylegających do ząbkowanych, średniej szerokości, średnio częstych, białych lub kremowych, z wiekiem lub na zmianach z brązowymi plamami.
Proszek zarodników jest biały.
Zarodniki hialiny w wodzie i KOH, gładkie, głównie elipsoidalne, 4,3-8,0 x 3,1-5,6 μm, Q 1,1-1,9, Qe 1,35-1,55
Noga ma 5-12 cm długości, 8-25 mm średnicy, jest biała, bladożółta, w dolnej części często z żółto-brązowymi plamami lub plamami, cylindryczna lub lekko poszerzona od dołu, często ukorzeniająca się, pokryta w tym miejscu białą grzybnią filcową, w w innych miejscach jest gładka lub z lekkim nalotem przypominającym mróz, często drobno łuskowaty w dolnej części.
Siedlisko
Rząd blaszkowaty rośnie od sierpnia do listopada, kojarzony jest z brzozą, preferuje gleby piaszczyste i torfowe, ale występuje również na innych typach gleb, jest rozległy i bardzo szeroki, często tworzy dość duże skupiska w postaci kół, łuków, odcinków prostych itp.
Podobne gatunki
- Row white (album Tricholoma). Można powiedzieć, że jest to gatunek bliźniaczy. Przede wszystkim różni się życiem razem z dębem. Brzeg czapki u tego gatunku nie jest żebrowany, a biały rząd ma średnio zgrabny i równy kształt owocników. Zapach tego gatunku zawiera słodkawe nuty miodu na ogólnie mniej przeciwstawnym tle. Jeśli jednak grzyb znajduje się tam, gdzie w pobliżu znajduje się zarówno brzoza, jak i dąb, często bardzo trudno jest podjąć decyzję o rodzaju i nie zawsze jest to możliwe.
- Cuchnący rząd (Tricholoma lascivum). Gatunek ten jest często mylony z rzędem blaszkowatym, a tym bardziej z białym. Gatunek rośnie na buku na miękkich glebach próchnicznych (mułowych), ma silny gorzki i ostry posmak oraz szaro-żółty kolor, który nie jest typowy dla omawianych gatunków.
- Śmierdzący rząd (Tricholoma inamoenum). Ma rzadkie talerze, owocniki zauważalnie mniejszego i słabego gatunku, zasiedla świerk i jodłę.
- Rzędy Tricholoma sulphurescens, Tricholoma boreosulphurescens. Wyróżnia je żółknięcie owocników w miejscach kontaktu, mimo że pachną równie obrzydliwie. Jeśli pierwszy z nich rośnie razem z bukiem lub dębem, to drugi, podobnie jak blaszkowaty, kojarzy się z brzozą.
- Rząd garbaty (Tricholoma umbonatum). Ma wyraźną promieniowo-włóknistą strukturę kapelusza, zwłaszcza w środku, ma oliwkowe lub zielonkawe odcienie w części włóknistej, zapach jest słaby lub mączny.
- Rząd jest białawy (Tricholoma albidum). Gatunek ten ma niezbyt wyraźny status, gdyż obecnie jest to podgatunek srebrnoszarego rzędu - Trichioloma argyraceum var. albidum. Różni się promienistą fakturą kapelusza, podobną do gołębia lub srebrzystymi rzędami, wyróżnia się żółknięciem w miejscach kontaktu lub żółtymi plamami bez wyraźnego powodu oraz łagodnym zapachem mąki.
- Rząd gołębi (Tricholoma columbetta). Ma wyraźną, promienisto-włóknistą, jedwabisto-błyszczącą strukturę kapelusza, dzięki której natychmiast się różni. Zapach jest słaby lub mączny, przyjemny.
Jadalność
Szereg blaszkowy jest uważany za niejadalny ze względu na nieprzyjemny zapach i smak.
Bibliografia:
1. Christensen, Morten & Heilmann-Clausen, Jacob. (2013). Rodzaj Tricholoma.
2. AA BALKEMA, „Flora Agaricina Neerlandica”, vol. 4, ROTTERDAM / BROOKFIELD / 1999: str. 107–149: ME Noordeloos & M. Christensen, Genus Tricholoma.
3. Henning Knudsen (redaktor), Jan Vesterholt „Funga Nordica (zestaw 2-tomowy) [angielski]: Agaricoid, Boletoid, Clavarioid, Cyphelloid and Gastroid Genera”, 2012.