Polipor brzozy (Fomitopsis betulina)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (nieokreślona)
- Zamówienie: Polyporales
- Rodzina: Fomitopsidaceae (Fomitopsis)
- Rodzaj: Fomitopsis (Fomitopsis)
- Gatunek: Fomitopsis betulina (polipor brzozy)
Synonimy:
- Piptoporus betulinus
- Brzoza Piptoporus
- Gąbka brzozowa
Grzyb brzozowy lub Fomitopsis betulina , powszechnie nazywany gąbką brzozową , jest grzybem niszczącym drewno. Najczęściej rośnie pojedynczo lub w małych grupach na martwym drewnie brzozowym, a także na chorych i zamierających brzozach żywych. Grzybnia, która znajduje się i rozwija się wewnątrz pnia drzewa, powoduje szybko rozwijającą się czerwonawą zgniliznę na drzewie. Drewno pod wpływem grzyba hubki jest aktywnie niszczone, zamieniając się w pył.
Siedzący tryb życia grzyba owocującego nie ma nóg i ma spłaszczony kształt nerki. Ich średnica może wynosić dwadzieścia centymetrów.
Owocniki grzyba są roczne. Pojawiają się pod koniec lata w ostatnim stopniu rozkładu drzewa. Zimujące martwe grzyby hubki można obserwować na brzozach przez cały rok. Miąższ grzybowy ma wyraźny zapach grzybów.
Grzyb jest powszechny we wszystkich miejscach, w których obserwuje się rosnącą brzozę. Nie występuje na pozostałych drzewach.
Młode białe grzyby żółkną wraz ze wzrostem i pękaniem.
Grzyb brzozowy nie jest grzybem użytkowym ze względu na gorzką i twardą miazgę. Istnieją dowody na to, że jego miazga może być spożywana młodo, zanim stanie się twarda.
Z tego rodzaju grzyba wytwarzany jest węgiel drzewny, a także ekstrahowany jest kwas poliprenowy, który ma działanie przeciwzapalne. Często miazga z krzesiwa jest używana w medycynie ludowej do leczenia różnych chorób. Różne wywary lecznicze i nalewki z dodatkiem czystego alkoholu są przygotowywane z młodych grzybów brzozowych.
Grzyb ten jest dobrze znany wszystkim zbieraczom grzybów i miłośnikom spokojnego polowania na grzyby.