Grzyb Parasol biały (Macrolepiota excoriata)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Agaricaceae (Champignon)
- Rodzaj: Macrolepiota (Macrolepiota)
- Gatunek: Macrolepiota excoriata (parasol biały)
- Inne nazwy grzyba:
- Parasolowa łąka
- Parasol polowy
Inne nazwy:
Parasol polowy
Parasolowa łąka
Kapelusz ma 6–12 cm średnicy, gruby miąższ, początkowo jajowaty, wydłużony, otwiera się do płasko rozrzuconego, z dużym brązowym guzkiem pośrodku. Powierzchnia jest biaława lub kremowa, matowa, środek jest brązowy i gładki, reszta powierzchni pokryta jest cienkimi łuskami pozostałymi po pęknięciu skórki. Krawędź z białymi, łuszczącymi się włóknami.
Miąższ czapki jest biały, o przyjemnym zapachu i lekko ostrym smaku, nie zmienia się na przekroju. W łodydze - podłużny włóknisty.
Noga ma wysokość 6-12 cm, grubość 0,6-1,2 cm, jest cylindryczna, wydrążona, z lekkim zgrubieniem bulwiastym u podstawy, czasem zakrzywiona. Powierzchnia nogi jest gładka, biała, żółtawa lub brązowawa poniżej pierścienia, lekko brązowawa w dotyku.
Płytki są częste, o równych krawędziach, wolne, z cienkim chrzęstnym kolarium, łatwo odrywającym się od kapelusza, są płytki. Ich kolor jest biały, u starych grzybów od kremowego do brązowawego.
Resztki narzuty: pierścień jest biały, szeroki, gładki, ruchomy; Brakuje Volvo.
Proszek zarodników jest biały.
Grzyb jadalny o przyjemnym smaku i zapachu. Rośnie w lasach, łąkach i stepach od maja do listopada, osiągając szczególnie duże rozmiary na próchnicznych glebach stepowych. W przypadku obfitego owocowania na łąkach i stepach czasami nazywany jest grzybem łąkowym .
Podobne gatunki
Jadalny:
Barwny grzyb parasolowy (Macrolepiota procera) jest znacznie większy.
Grzyb parasolowy Conrada (Macrolepiota konradii) o białawej lub brązowej skórce, która nie przykrywa całkowicie kapelusza i pęka w gwiazdę.
Grzyb parasolkowy cienki (Macrolepiota mastoidea) i baldaszkowaty mastoidea (Macrolepiota mastoidea) z cieńszym miąższem kapelusza, guzek na kapeluszu jest bardziej spiczasty.
Trujący:
Trujący Lepiota (Lepiota helveola) to silnie trujący grzyb, zwykle znacznie mniejszy (do 6 cm). Ma również szaro-różową skórkę czapki i różowawy miąższ.
Niedoświadczeni zbieracze grzybów mogą pomylić ten parasol ze śmiercionośnym, śmierdzącym muchomorem, który występuje tylko w lasach, ma wolną wolwę u podstawy nogi (może znajdować się w glebie) i białą gładką czapkę, często pokrytą płatkami.