Zdjęcie i opis zwykłego czosnku (Mycetinis scorodonius)

Czosnek pospolity (Mycetinis scorodonius)

Systematyka:
  • Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae
  • Gatunek: Mycetinis scorodonius (czosnek pospolity)

lub

  • Tęczówka wspólna

  • Marasmius scorodonius

Czosnek pospolity

Kapelusz:

wypukła czapka o średnicy od jednego do trzech centymetrów. Wtedy czapka staje się płaska. Powierzchnia kapelusza jest żółto-brązowawa, lekko kożuszkowa, później bladożółta. Kapelusz miniaturowy, suchy. Grubość czapki to jedna czwarta dopasowania. Na brzegach czapka jest jaśniejsza, skóra szorstka, gęsta. Na powierzchni czapki znajdują się małe rowki wzdłuż krawędzi. W pełni dojrzały okaz charakteryzuje się bardzo cienkimi brzegami i dzwonkowatym kapeluszem. Czapka rozszerza się z czasem i tworzy małe zagłębienie w środkowej części. W deszczową pogodę czapka wchłania wilgoć i nabiera mięsno-czerwonego koloru. Przy suchej pogodzie kolor czapki staje się matowy.

Talerze:

faliste płytki, umieszczone w pewnej odległości od siebie, o różnej długości, wypukłe. Nogi przylegały do ​​podstawy. W kolorze białawym lub blado czerwonawym. Proszek zarodników: biały.

Noga:

nogawka czerwono-brązowa, w górnej części ma jaśniejszy odcień. Powierzchnia nogi jest chrzęstna, błyszcząca. Noga jest pusta w środku.

Miazga:

blady miąższ ma wyraźny zapach czosnku, który nasila się po wyschnięciu.

Czosnek pospolity

Rozpowszechnianie się:

Czosnek pospolity występuje w różnych typach lasów. Rośnie w suchych miejscach na dnie lasu. Preferuje gleby piaszczyste i gliniaste. Zwykle występuje w dużych grupach. Okres owocowania trwa od lipca do października. Roślina czosnku swoją nazwę zawdzięcza silnemu zapachowi czosnku, który nasila się w pochmurne, deszczowe dni. Dlatego charakterystyczną cechą jest to, że łatwiej jest znaleźć kolonie tego grzyba.

Podobieństwo:

Czosnek pospolity przypomina nieco grzyby łąkowe rosnące na opadłych igłach i gałęziach, ale nie mają zapachu czosnku. Można go też pomylić z większym czosnkiem, który również pachnie czosnkiem, ale rośnie na pniach bukowych i nie jest tak smaczny.

Jadalność:

Czosnek pospolity to grzyb jadalny, używany smażony, gotowany, suszony i marynowany. Służy do przygotowania ostrych przypraw. Charakterystyczny zapach grzyba znika po ugotowaniu i nasila się podczas suszenia.

Uwagi:

fenolog Zuev. D., ze względu na ich słaby wygląd, nazwał te grzyby - marasmus. Zapalony zbieracz grzybów Kovtun. V. Podał najdokładniejszy opis czosnku - cienką nóżkę, bladożółtą lub białawą czapkę, jakby wyciętą z papieru. W rzeczywistości cienka noga, bardzo mocna, ale czapka jest bardzo delikatna, można ją zgnieść dwoma palcami. Grzyb charakteryzuje się bardzo silnym zapachem czosnku, ale nie tak ostrym jak zwykłego czosnku, ale delikatniejszym, miękkim i lekko słodkawym.