Zdjęcie i opis rzędu mydła (Tricholoma saponaceum)

Mydło (Tricholoma saponaceum)

Systematyka:
  • Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae
  • Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
  • Rodzina: Tricholomataceae (Tricholomaceae lub zwykłe)
  • Rodzaj: Tricholoma (Tricholoma lub Ryadovka)
  • Gatunek: Tricholoma saponaceum (mydło)

Synonimy:

  • Agaricus saponaceus;
  • Gyrophila saponacea;
  • Tricholoma moserianum.

Rząd mydła

Mydło grzybowe Ryadovka (łac. Tricholoma saponaceum ) należy do rodzaju grzybów z rodziny Ryadovkov. Zasadniczo rodzina tych grzybów rośnie w rzędach, od których ma swoją nazwę.

Mydlana ryadovka pochodzi od raczej nieprzyjemnego zapachu mydła do prania.

Opis zewnętrzny

Czapka z rzędu mydła jest początkowo półkulista, wypukła, później prawie prostata, polimorficzna, osiągająca od 5 do 15 cm (sporadycznie 25 cm), przy suchej pogodzie gładka lub łuszcząca się, pomarszczona, w deszczową pogodę lekko lepka, czasem oddzielona małymi pęknięciami. Kolor kapelusza waha się od bardziej typowego ochroszarego, szarego, oliwkowo-szarego do czarnobrązowego z niebieskim lub ołowianym, czasem zielonkawym odcieniem. Cienkie brzegi kapelusza są lekko włókniste.

Razem z mydlanym zapachem, niezawodną cechą wyróżniającą tego grzyba jest miąższ, który zmienia kolor na czerwony podczas pękania i ma raczej gorzki smak. Łodyga grzyba w kształcie korzenia zwęża się w dół. Pokryta jest małymi czarniawymi łuskami.

Sezon i siedlisko grzyba

Mydło do wiosłowania jest uważane za szeroko rozpowszechniony grzyb. Grzyb występuje w drzewach iglastych (tworzy mikoryzę ze świerkiem) i lasach liściastych, a także na łąkach od końca sierpnia do końca października w dużych grupach.

Podobne typy i różnice od nich

Szereg mydła w swoim wyglądzie jest bardzo podobny do szarego rzędu, od którego różni się ciemniejszym kolorem talerzy, oliwkowym odcieniem kapelusza, różowawym miąższem (w nodze) i wyczuwalnym nieprzyjemnym zapachem. Różni się od szczygieł rzadkimi jasnymi (nie zielonkawożółtymi) talerzami i nieprzyjemnym zapachem. Jest również podobna do warunkowo jadalnej ryadovki brązowej pokrytej brązowymi plamami, rosnącej głównie na glebie próchnicznej pod brzozami i posiadającej wyraźny zapach grzybów.

Jadalność

Istnieją sprzeczne pogłoski na temat jadalności tego grzyba: niektórzy uważają go za toksyczny (linia mydła może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego); inni natomiast po ugotowaniu solą go czosnkiem i chrzanem. Po ugotowaniu nieprzyjemny zapach taniego mydła do prania z tego grzyba tylko się nasila.