Tłusta świnia (Tapinella atrotomentosa)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Boletales
- Rodzina: Tapinellaceae (Tapinella)
- Rodzaj: Tapinella (Tapinella)
- Gatunek: Tapinella atrotomentosa (gruba świnia)
Synonimy:
Paxillus atromentosus
Rhymovis atrotomentosa
Kapelusz: średnica kapelusza od 8 do 20 cm Powierzchnia kapelusza jest brązowa lub oliwkowo-brązowa. Młody grzyb ma filcowy, aksamitny kapelusz. W trakcie dojrzewania kapelusz staje się goły, suchy i często pęka. W młodym wieku czapka ma wypukły kształt, następnie zaczyna się rozszerzać i przybiera nieproporcjonalny językowy kształt. Krawędzie nasadki lekko zawinięte do wewnątrz. Kapelusz jest wystarczająco duży. W centralnej części nasadka jest wciśnięta.
Talerze: opadające wzdłuż nogi, żółtawe, ciemnieją w przypadku uszkodzenia. Często zdarzają się okazy z płytkami rozgałęziającymi się bliżej łodygi.
Proszek zarodników: kolor gliniasto-brązowy.
Noga: gruba, krótka, mięsista noga. Powierzchnia nogawki jest również aksamitna, filcowa. Z reguły łodyga jest przesunięta do krawędzi kapelusza. Wysokość nóg wynosi od 4 do 9 cm, więc gruba świnia ma masywny wygląd.
Miąższ: wodnisty, żółtawy. Miąższ smakuje cierpko, z wiekiem może gorzko smakować. Zapach miazgi jest niewyrażalny.
Występowanie: Tłusta świnia (Tapinella atrotomentosa) nie jest powszechna. Grzyb zaczyna owocować w lipcu i rośnie do późnej jesieni w małych grupach lub samodzielnie. Rośnie na korzeniach, pniach lub na ziemi. Preferuje drzewa iglaste, a czasem liściaste.
Jadalność: Brak informacji o jadalności świni, ponieważ nie do końca wiadomo, czy jest trujący, jak chuda świnia. Ponadto mięso tłustej świni jest twarde i gorzkie, co sprawia, że grzyb ten jest niejadalny.
Podobieństwo: tłusta świnia jest bardzo trudna do pomylenia z innymi grzybami, ponieważ nikt inny nie ma tak pięknej aksamitnej nogi. Kapelusz świni wygląda trochę jak polski grzyb lub zielone koło zamachowe, ale oba są rurkowate i dość jadalne.
Uwagi: przeprowadzone badania wykazały, że świnia zawiera niebezpieczną substancję toksyczną - muskarynę, która nie ulega zniszczeniu podczas procesu gotowania. Znajdujące się w grzybie i antygenie, które po spożyciu powodują powstawanie przeciwciał we krwi, stopniowo gromadząc się, przeciwciała te powodują choroby krwi, a czasami użycie grzyba może prowadzić do śmierci. Długotrwałe stosowanie świń powoduje zatrucie, które często kończy się śmiercią. Wszystkie szkodliwe substancje stopniowo gromadzą się w organizmie człowieka, nie są naturalnie wydalane.