Zdjęcie i opis fałszywego białego grzyba (Tylopilus felleus)

Fałszywy biały grzyb (Tylopilus felleus)

Systematyka:
  • Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae
  • Zamówienie: Boletales
  • Rodzina: Boletaceae
  • Rodzaj: Tylopilus (Tilopil)
  • Gatunek: Tylopilus felleus (fałszywy biały grzyb)
    Inne nazwy grzyba:

  • Grzyb żółciowy
  • Gorchak

Inne nazwy:

  • Gorchak

  • Fałszywy biały grzyb

Fałszywy biały grzybFałszywy biały grzyb  (łac. Tylopilus felleus ) jest grzybem rurkowym z rodzaju Tilopil (łac. Tylopilus) z rodziny Boletaceae (łac. Boletaceae), niejadalnym ze względu na gorzki smak.

Opis

Nakładka jest w górę w ∅ 10 cm, wypukłych , płaskouszczelniająca wypukły starość , jest gładka, brązowo lub brunatnego.

Miąższ jest biały , gęsty, miękki, na kawałku różowawy, bezwonny, smak bardzo gorzki. Warstwa rurkowa jest początkowo biała,

potem brudny róż.

Zarodnikowy pudrowy róż. Zarodniki są wrzecionowate, gładkie.

Noga do 7 cm długości, od 1 do 3 cm ∅, spuchnięta, kremowo-kożuszkowa, z ciemnobrązowym wzorem siateczki.

Dystrybucja

Fałszywy biały grzyb rośnie w lasach iglastych, głównie na glebach piaszczystych, rzadko i obficie od lipca do października.

Jadalność

Fałszywy biały grzyb jest niejadalny ze względu na gorzki smak. Zewnętrznie podobny do borowika. Podczas gotowania gorycz tego grzyba nie znika, a wręcz przeciwnie, nasila się. Niektórzy grzybiarze moczyli fałszywy biały grzyb w słonej wodzie, aby pozbyć się goryczy, a następnie gotują.

Naukowcy są zgodni, że jedzenie grzyba żółciowego jest niemożliwe tylko ze względu na jego nieprzyjemny smak.

Zagraniczni koledzy obalają tę teorię. W miazdze grzyba żółciowego uwalniane są toksyczne substancje, które przy każdym, nawet dotykowym kontakcie, są szybko wchłaniane do krwi ludzkiej. Substancje te wnikają do komórek wątroby, gdzie wykazują swoje destrukcyjne działanie.

Pierwszego dnia po „próbie na języku” podczas zbierania tego grzyba można odczuwać lekkie zawroty głowy i osłabienie. W przyszłości wszystkie objawy znikną. Pierwsze oznaki pojawiają się po kilku tygodniach.

Zaczynają się problemy z oddzieleniem żółci. Wątroba jest upośledzona. Przy wysokich stężeniach wnikania toksyn może rozwinąć się marskość wątroby.

W ten sposób sam możesz wyciągnąć prawidłowy wniosek o tym, czy fałszywy biały grzyb może być spożywany i czy jest jadalny dla ludzi. Wystarczy pomyśleć, że nawet leśne zwierzęta, owady i robaki nie próbują ucztować na atrakcyjnej miazdze tego przedstawiciela królestwa grzybów.

Podobne gatunki

Młody borowik z wciąż niepomalowanymi porami można pomylić z borowikiem i innymi borowikami (borowik reticulum, borowik brązowy), czasami mylony jest z borowikami. Różni się od borowika brakiem łusek na łodydze, od borowika z ciemną siateczką (w borowikach siatka jest jaśniejsza niż główny kolor nogi).

Zastosowanie medyczne

Jako środek żółciopędny zaproponowano grzyb zawierający specyficzną goryczkę.

Kategoria: fa