Jadalny strobilurus (Strobilurus esculentus)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Rodzaj: Strobilurus (Strobilurus)
- Gatunek: Strobilurus esculentus (Jadalny strobilurus)
- Inne nazwy grzyba:
- Strobilurus soczysty
lub
Strobilurus soczysty
Opis zewnętrzny
Kapelusz:
czapka ma początkowo kształt półkuli, a gdy dojrzewa, otwiera się. Średnica nasadki to trzy centymetry. Kolor waha się od jasnobrązowego do ciemnych odcieni. Czapka jest lekko pofalowana na brzegach. Dorosłe grzyby mają niewielki zauważalny guzek. W deszczową pogodę powierzchnia czapki jest śliska. Wytrawne - matowe, aksamitne i matowe.
Talerze:
rzadko, z płytami pośrednimi. Płytki są początkowo białawe, a następnie uzyskują szarawy odcień.
Proszek zarodników:
jasnokremowa.
Noga:
raczej cienki, tylko 1-3 mm grubości, 2-5 cm wysokości. Sztywny, wydrążony, w górnej części jaśniejszy odcień. Nogawka ma zwężaną podstawę z wełnianymi pasmami wrastającymi w nogawkę. Powierzchnia nogi jest żółto-brązowa, ochra, ale pod ziemią jest owłosiona.
Sprzeczanie się:
gładka, bezbarwna, eliptyczna. Cystydy są raczej wąskie, tępe, wrzecionowate.
Miazga:
gęsty, biały. Miąższu jest bardzo mało, jest cienki i ma przyjemny aromat.
Podobieństwo
Jadalny strobilurus jest podobny do pseudo-hiatula korzenia jadalnego. Charakterystyczną cechą psvedagiatulu są zaokrąglone szerokie cystydy.
Jak sama nazwa wskazuje, grzyb Strobilurus jest jadalny .
Rozpowszechnianie się
Jadalny strobilurus występuje wyłącznie w świerku lub lasach zmieszanych ze świerkiem. Rośnie na szyszkach jodłowych, które wyrosły w glebie i szyszkach leżących na ziemi w miejscach o dużej wilgotności. Owocuje wczesną wiosną i późną jesienią. Na szyszkach tworzy się kilka owocników.
Film o jadalnym grzybie Strobilurus:
Uwagi
Słowo esculentus w nazwie grzyba oznacza „jadalny”.