Dla multicookera: Zrazy ziemniaczane z grzybami

Zrazy ziemniaczane z grzybami do multicookera

Zrazy ziemniaczane z grzybami

  • Funt gotowanych ziemniaków;
  • 200 gramów pieczarek;
  • 50 gramów cebuli;
  • Jedno jajko;
  • 30 gramów mąki pszennej;
  • 40 ml oleju roślinnego;
  • Sól

Cebule i grzyby są starannie posiekane.

Ziemniaki ubija się i zamienia w tłuczone ziemniaki, do których dodaje się jajko, sól do smaku, a następnie wszystko dokładnie wymieszać.

Olej roślinny wlewa się do multicookera, układa się cebulę z grzybami, po czym wszystko jest smażone. Nie zamykaj pokrywy. Czas palenia - 8 minut. Po usmażeniu wszystko układa się w osobnym pojemniku.

Rozwałkuj tłuczone ziemniaki w płaskie placki, do każdego z nich włóż trochę nadzienia. Następnie takie ciasto składa się na pół, jego brzegi są uszczypnięte i nadaje mu kształt kotleta.

Następnie zrazy należy zwinąć w mąkę. Olej roślinny ponownie wlewa się do miski multicooker, a zrazy układa się w jednej warstwie. Czas gotowania wynosi 14 minut. Po połowie czasu konieczne jest obrócenie zrazy.

Puree ziemniaczane zagęszcza się przez dodanie mąki pszennej. Aby uniknąć krzepnięcia białka, do przecieru należy dodawać jajka po ostygnięciu.