Tynk musztardowy (Phaeolepiota aurea)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Agaricaceae (Champignon)
- Rodzaj: Phaeolepiota (Theolepiota)
- Gatunek: Phaeolepiota aurea (plaster gorczycy)
- Inne nazwy grzyba:
- Theolepiota złoty
- Złoty parasol
- Płatki ziołowe
Synonimy:
Złoty parasol
Tynk musztardowy
Płatki ziołowe
- Agaricus aureus
- Pholiota aurea
- Togaria aurea
- Cystoderma aureum
- Agaricus vahlii
Opis grzyba
Czapka ma średnicę 5-25 cm, u młodości od półkulistej do półkulisto-dzwonkowatej, z wiekiem staje się wypukła-prostata, z małym guzkiem. Powierzchnia czapki jest matowa, ziarnista, jasnozłotożółty, ochrożółty, ochrowy, możliwy pomarańczowy odcień. Na brzegu kapelusza dojrzałych grzybów może znajdować się frędzlowa pozostałość prywatnej narzuty. Ziarnistość kapelusza jest bardziej widoczna w młodym wieku, aż do łuszczenia się, z wiekiem zmniejsza się, aż do zaniku. W młodym wieku wzdłuż krawędzi czapki, w miejscu mocowania prywatnej narzuty, może pojawić się pasek o ciemniejszym odcieniu.
Miąższ jest biały, żółtawy i może być czerwonawy na łodydze. Grube, mięsiste. Bez specjalnego zapachu.
Płytki są częste, cienkie, zakrzywione, przylegające. Kolor talerzy waha się od białawego, żółtawego, bladej ochry lub jasnej gliny w młodym wieku do rdzawobrązowego u dojrzałych grzybów. U młodych grzybów talerze są całkowicie pokryte gęstym, przezroczystym prywatnym welonem w tym samym kolorze co kapelusz, prawdopodobnie nieco ciemniejszym lub jaśniejszym odcieniem.
Proszek zarodników, rdzawobrązowy. Zarodniki są podłużne, spiczaste, wielkości 10..13 x 5..6 μm.
Noga5-20 cm wysokości (do 25 cm), proste, z lekkim zgrubieniem u nasady, możliwe pośrodku poszerzenie, ziarniste, matowe, podłużnie pomarszczone, w młodym wieku stopniowo przechodzące w prywatny welon, także ziarnisty, promieniście pomarszczony. W młodym wieku ziarnistość jest bardzo wyraźna, do łuszczącej się. Kolor nogawek jest taki sam jak kolor narzuty (podobnie jak czapka, ewentualnie ciemniejszy lub jaśniejszy odcień). Wraz z wiekiem zasłona pęka, na nodze pozostaje szeroki, zwisający pierścień koloru nogi, z brązowymi lub brązowawo-kożuszkowymi łuskami, które mogą pokryć prawie lub nawet całą powierzchnię, nadając zasłonowi całkowicie brązowy wygląd. Wraz z wiekiem, w starszym wieku grzyba, rozmiar pierścienia wyraźnie się zmniejsza. Powyżej pierścienia noga jest gładka, w młodym wieku lekka, w kolorze talerzy,mogą być na nim białawe lub żółtawe małe płatki, wtedy wraz z dojrzewaniem zarodników płytki zaczynają ciemnieć, noga pozostaje jaśniejsza, ale potem również ciemnieje, osiągając ten sam rdzawobrązowy kolor jak talerze starego grzyba.
Siedlisko
Tynk gorczycowy rośnie od drugiej połowy lipca do końca października w grupach, w tym dużych. Preferuje żyzne gleby żyzne - łąki, pastwiska, pola, rośnie przy drogach, w pobliżu pokrzyw, w pobliżu zarośli. Może rosnąć na polanach w jasnych lasach liściastych i modrzewiowych. Grzyb jest uważany za rzadki, jest wymieniony w Czerwonej Księdze niektórych regionów Rosji.
Podobne gatunki
Ten grzyb nie ma podobnego gatunku. Jednak na zdjęciach, patrząc z góry, pheolepiota można pomylić z czapką z pierścieniem, ale jest to tylko na zdjęciach i tylko z góry.
Jadalność
Wcześniej tynk musztardowy był uważany za warunkowo jadalny grzyb, który jest spożywany po 20 minutach gotowania. Jednak teraz informacje są sprzeczne, według niektórych raportów grzyb gromadzi cyjanki i może prowadzić do zatrucia. Dlatego od niedawna zaliczany jest do niejadalnych grzybów. Jednak bez względu na to, jak bardzo się starałem, nie znalazłem informacji, że ktoś je otruł.
Zdjęcie: z pytań w Identyfikatorze.