Wcześniej czy później każdy z nas staje przed czymś nieznanym. Oczywiście o wiele dokładniej jest zbierać znane i sprawdzone białe, kurki i grzyby. Ale chcę poszerzyć - dla kogo horyzonty, dla kogo - wachlarz potraw grzybowych. A jeśli napotkany zostanie nieznany grzyb? Oczywiście rób zdjęcia!
Na VikiGrib.ru, w sekcji Identyfikator grzybów według zdjęcia, możesz przesłać zdjęcia grzybów, których nie znasz, i uzyskać odpowiedź: jakie to są grzyby, czy są jadalne i ewentualnie zalecenia dotyczące gotowania.
Niestety, na każdym zdjęciu nie da się zidentyfikować grzyba z łatwością i absolutną pewnością.
Chodzi o to, jak poprawnie sfotografować grzyba, jakie punkty należy podkreślić na zdjęciu, a porozmawiamy w tym artykule.
Przede wszystkim fotografia bezpośrednio, jak to mówią, „ze sceny”, czyli jak grzyb rósł, będzie bardzo pouczająca i przydatna do określenia. Przykłady:
Ale jedno takie zdjęcie jest zupełnie niewystarczające do identyfikacji. Czemu? - Tak, bo nie widać najważniejszych szczegółów: co jest pod kapeluszem? Talerze, „gąbka” (rurkowy hymenofor) czy „igły”? W powyższych przykładach jeden grzyb ma hymenofor blaszkowaty, drugi ma rurkowaty, ale jest to całkowicie niewidoczne na zdjęciu.
Dlatego zrób zdjęcie spodniej strony czapki:
I jest bardzo dobrze, jeśli skupiamy się na miejscu mocowania czapki i nogi.
Ważnym szczegółem definicji jest noga grzyba, w całości, zwłaszcza spód, w żadnym wypadku nie pocięta ani obrana.
Jeśli grzyb ma koc lub pierścień na łodydze, zrób zdjęcie, na którym ten szczegół jest widoczny z bliska.
Jeśli grzyb zmienia kolor na nacięciu lub po wciśnięciu dobrze byłoby sfotografować go po zmianie koloru:
Widać, że nie każdy ma profesjonalne aparaty, a odwzorowanie barw zdjęć wykonanych telefonem komórkowym często pozostawia „nie wiadomo gdzie”, a oświetlenie odgrywa bardzo ważną rolę. Dlatego jeśli robisz zdjęcie w domu, umieść pod grzybami najzwyklejszy arkusz białego papieru.
Oszacowanie wielkości grzyba jest również bardzo ważne, ale nie oznacza to, że do lasu trzeba wnosić linijkę. Do zdjęć w lesie użyj dowolnego przedmiotu, który pozwoli oszacować rozmiar, może to być zapałka lub pudełko zapałek, zapalniczka, klucze, jednym słowem, wszystko o zrozumiałych rozmiarach.
Do fotografowania małych grzybów w domu idealnie nadaje się arkusz z najzwyklejszego szkolnego zeszytu „w pudełku”.
I na koniec wycięty grzyb. W niektórych przypadkach takie zdjęcie może znacznie ułatwić dokładną identyfikację.
Uważam za konieczne ostrzec: zdarza się niestety, że nawet przy najbardziej „poprawnych” zdjęciach nie jest możliwe dostatecznie szybkie zidentyfikowanie grzyba. Ale to nie jest powód do rozpaczy! W lesie czeka na nas wiele wspaniałych znalezisk, a jeśli jakieś grzyby zawisną chwilowo w „zagadkach”, nie zepsuje to wrażeń z „cichego polowania”.
Zdjęcia zostały użyte w tym poście za zgodą ich autorów.
Gumenyuk Witalij
Tatiana_A