Marsh russula (Russula paludosa)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (nieokreślona)
- Zamówienie: Russulales
- Rodzina: Russulaceae (Russula)
- Rodzaj: Russula (Russula)
- Gatunek: Russula paludosa (Marsh russula)
Synonim:
Pływak
Kapelusz: 5-10 (15) cm średnicy, najpierw półkulisty, dzwonkowaty, następnie prostaty, wklęsły, z obniżonym żebrowanym brzegiem, lepki, błyszczący, jaskrawoczerwony, pomarańczowo-czerwony, z ciemniejszym czerwono-brązowym środkiem, czasem blaknącym plamki ochry. Skóra dobrze złuszcza się do samego środka kapelusza.
Noga: długa, o średnicy 5-8 cm i 1-3 cm, cylindryczna, czasami obrzęknięta, gęsta, wklęsła lub pełna, biała z różowym odcieniem.
Miąższ jest biały, słodkawy, tylko młode talerze są czasami lekko cierpkie. Noga jest biała, czasem z różowawym odcieniem, lekko błyszcząca.
Płytki: częste, szerokie, przylegające, często rozwidlone, czasem z ząbkowaną krawędzią, białe, potem żółtawe, czasem z różowawymi końcami zewnętrznymi.
Proszek zarodników jest bladożółty.
Siedlisko: Marsh russula najczęściej występuje w lasach iglastych. Sezon na jej aktywny wzrost to miesiące letnie i jesienne.
Grzyb występuje w wilgotnych lasach sosnowych, na skraju bagien, na wilgotnych glebach torfowo-piaszczystych od czerwca do września. Tworzy mikoryzę z sosną.
Marsh russula to dobry i smaczny grzyb jadalny. Służy do marynowania i solenia, ale można go również spożywać po usmażeniu.