Zdjęcie i opis Russula golden (Russula aurea)

Russula złoty (Russula aurea)

Systematyka:
  • Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (nieokreślona)
  • Zamówienie: Russulales
  • Rodzina: Russulaceae (Russula)
  • Rodzaj: Russula (Russula)
  • Gatunek: Russula aurea (Russula golden)

Russula złoty (Russula aurea)

Czapka młodego owocu jest płaska, często wklęsła pośrodku, brzegi prążkowane. Powierzchnia jest gładka, lekko śluzowata i błyszcząca, matowa i lekko aksamitna z wiekiem. Początkowo ma kolor cynobrowy, a następnie na żółtym tle z czerwonymi plamami jest pomarańczowy lub chromowo-żółty. Wielkość średnicy od 6 do 12 cm.

Płytki mają szerokość 6-10 mm, często są umieszczone, swobodnie w pobliżu łodygi, zaokrąglone na krawędziach kapelusza. Kolor początkowo kremowy, później żółty, na brzegu chromowo żółty.

Zarodniki są brodawkowate z siateczką w kształcie grzebienia o żółtawym kolorze.

Russula złoty (Russula aurea)

Noga w kształcie walca lub lekko zakrzywiona o wysokości od 35 do 80 mm i grubości od 15 do 25 mm. Gładkie lub pomarszczone, nagie, białe z żółtawym odcieniem. Z wiekiem staje się porowata.

Miąższ jest bardzo kruchy, mocno się kruszy, odcięty, kolor nie zmienia się, ma białawy kolor, pod skórką kapelusza jest złocistożółty. Nie ma prawie żadnego smaku i zapachu.

Dystrybucja występuje w lasach liściastych i iglastych na glebie od czerwca do końca września.

Jadalny - bardzo smaczny i jadalny grzyb.

Russula złoty (Russula aurea)

Ale piękna niejadalna Russula jest bardzo podobna do złotej Russula, która różni się tym, że całe drzewo owocowe jest solidne, a kolor kapelusza jest stale kinowo-varna-czerwony, miąższ o zapachu owoców i bez specjalnego smaku. Podczas gotowania pachnie terpentyną, rośnie od lipca do października w lasach liściastych i iglastych. Dlatego musisz być bardzo ostrożny podczas zbierania i gotowania złotego grzyba Russula!