Fioletowy czapeczka (Cortinarius violaceus)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Cortinariaceae (pajęczyny)
- Rodzaj: Cortinarius (Webcap)
- Gatunek: Cortinarius violaceus (fioletowa czapka)
Synonimy:
- Agaricus violaceus L. 1753basonim
- Gomphos violaceus (L.) Kuntze 1898
Fioletowa czapka (Cortinarius violaceus) to jadalny grzyb z rodzaju pajęczyny z rodziny webcap (Cortinariaceae).
Opis
Kapelusz do 15 cm w ∅, wypukły w kształcie poduszki , z zawiniętym do wewnątrz lub obniżonym brzegiem, w okresie dojrzałości płaski, ciemnofioletowy, drobno łuskowaty.
Płytki są przylegające z zębem, szerokie, rzadkie, koloru ciemnofioletowego.
Miąższ jest gruby, miękki, niebieskawy, blaknący do białego, o smaku orzechowym, bez większego zapachu.
Noga o wysokości 6-12 cm i grubości 1-2 cm, w górnej części pokryta drobnymi łuskami, u nasady zgrubienia bulwiaste, włókniste, brązowawe lub ciemnofioletowe.
Rdzawobrązowy proszek zarodników . Zarodniki 11-16 × 7-9 µm, migdałowate, grubo brodawkowate, rdzawo-kożuszkowe.
Talerze są rzadkie.
Jadalność
Mało znany grzyb jadalny .
Wymieniony w Czerwonej Księdze.
Do spożycia na świeżo, solone i marynowane.
Ale lepiej ich nie zbierać.
Rozpowszechnianie się
Występuje w lasach liściastych i iglastych, zwłaszcza w lasach sosnowych, w okresie sierpień-wrzesień.
Fioletowa czapeczka występuje w lasach iglastych i liściastych.
W Europie rośnie w Austrii, Białorusi, Belgii, Wielkiej Brytanii, Danii, Włoszech, Łotwie, Polsce, Rumunii, Słowacji, Finlandii, Francji, Czechach, Szwecji, Szwajcarii, Estonii i na Ukrainie. Występuje również w Gruzji, Kazachstanie, Japonii i Stanach Zjednoczonych. Na terytorium Rosji występuje w obwodach murmańskim, leningradzkim, tomskim, nowosybirskim, czelabińskim, kurganskim i moskiewskim, w Republice Mari Eł, na terytoriach krasnojarskim i primorskim.