Do przepisu potrzebujesz:
- boczniaki - 500g
- cebula - 3 szt.
- marchewki - 3 szt.
- olej słonecznikowy
- czosnek - 3 ząbki
- majonez - do smaku
- śmietana - do smaku.
Gotowanie:
Pieczarki opłucz, pokrój w kostkę. Wlej grzyby na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem i smaż, aż cała woda wyparuje, a grzyby pokryją się skórką. Dodaj tam marchewkę i cebulę. Wymieszaj 5 łyżek śmietany i majonezu z czosnkiem, rozcieńczyć ciepłą przegotowaną wodą, ale masa nie powinna być gęsta i nie płynna. Posolić i pieprzyć grzyby do smaku. Przygotowanym sosem polej grzyby. Dobrze wymieszaj, pozwól mieszaninie się zagotować, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie wyłącz ogrzewanie i pozwól mu parzyć przez 5 minut.
Dekoracja potraw:
Gotowe danie można podawać z dodatkiem lub bez, na ciepło lub na zimno.