Sawfoot (Heliocybe sulcata)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (nieokreślona)
- Zamówienie: Polyporales
- Rodzina: Polyporaceae (Polyporous)
- Rodzaj: Heliocybe (Heliocybe)
- Gatunek: Heliocybe sulcata (bruzdowany liść piły)
Synonimy:
Lentinus czerwonawy
- Lentinus sulcatus
- Pocillaria sulcata
- Pocillaria misercula
- Pleurotus sulcatus
- Neolentinus sulcatus
- Lentinus miserculus
- Lentinus pholiotoides
- Panus fulvidus
Opis
Kapelusz : 1-4 cm średnicy, zwykle około dwóch centymetrów. Istnieje informacja, że w sprzyjających warunkach może dorastać do 4,5 cm średnicy. W młodości jest wypukły, półkulisty, następnie płasko wypukły, płaski, z wiekiem w środku obniżony. Kolor jest pomarańczowy, czerwonawy, ochrowy, pomarańczowo-brązowy, w środku ciemniejszy. Z wiekiem brzeg kapelusza może blaknąć do żółtawego, żółtawo-białawego koloru, środek pozostaje ciemniejszy i bardziej kontrastowy. Powierzchnia kapelusza jest sucha, lekko szorstka w dotyku, pokryta brązowymi, ciemnobrązowymi łuskami, gęsto położonymi pośrodku, rzadziej na brzegach; wyraźna promieniowo bruzdowana krawędź nasadki żebrowana.
Talerze : przylegające, częste, białe, z blaszkami. Młode grzyby mają gładkie brzegi, z wiekiem brzeg staje się nierówny, postrzępiony, „piłokształtny”.
Noga : 1-3 cm wysokości i do 0,5-0,6 cm grubości, według niektórych źródeł może dorastać do 6 cm, a nawet, co wydaje się niewiarygodne, nawet do 15. Jednak nie ma tu nic „niesamowitego”: grzyb może wyrosnąć z pęknięcia w drewnie, a następnie noga jest mocno rozciągnięta, aby wynieść czapkę na powierzchnię. Cylindryczny, może być lekko pogrubiony w kierunku podstawy, sztywny, gęsty, z wiekiem wydrążony. Białawy, białawy, jaśniejszy pod kapeluszem. U podstawy jest pokryty małymi brązowymi łuskami.
Miąższ: zwarty, twardy. Biała, biaława, czasami kremowa, nie zmienia koloru po uszkodzeniu.
Zapach i smak: niewyczuwalny.
Proszek zarodników : biały.
Zarodniki : 11-16 x 5-7 mikronów, gładkie, nieamyloidowe, z cystami, w kształcie fasoli.
Jadalność
Nieznany.
Ekologia
Grzyb rośnie na drewnie, zarówno żywym, jak i martwym. Preferuje drewno liściaste, zwłaszcza osikę. Istnieją również znaleziska na drzewach iglastych. Warto zauważyć, że bruzdowana trocina może rosnąć zarówno na martwym drewnie, jak i na drewnie przetworzonym. Można go znaleźć na słupkach, płotach, żywopłotach. Powoduje brązową zgniliznę.
Sezon i dystrybucja
Dla różnych regionów wskazane są różne daty, czasami grzyb jest oznaczany jako wiosna, maj - połowa czerwca, czasami jako lato, od czerwca do września.
Ukazuje się w Europie, Azji, Ameryce Północnej, Afryce. Na terytorium Rosji odnotowano znaleziska z obwodu irkuckiego, na terytoriach Buriacji, Krasnojarska i Zakajkału. W Kazachstanie w regionie Akmola.
Bruzda piła jest bardzo rzadka. W wielu regionach gatunek ten znajduje się w Czerwonej Księdze.
Podobne gatunki
Zewnętrznie Heliocybe sulcata jest tak niezwykły, że trudno go pomylić z jakimkolwiek innym gatunkiem.
Inne informacje
Miąższ zmarszczonego liścia nie ulega rozkładowi. Grzyb nie psuje się, może tylko wyschnąć. Nie grzyb, ale marzenie grzybiarza! Ale niestety nie można wiele eksperymentować z jedzeniem, grzyb jest zbyt rzadki.
Ale niemożliwa do zabicia miazga nie jest najbardziej niezwykłą rzeczą w tym grzybie. O wiele bardziej interesująca jest jego zdolność do regeneracji. Suszone owocniki mogą się zregenerować i dalej rosnąć, gdy wzrasta wilgotność. Taka jest adaptacja do suchych regionów.
Nazwa Heliocybe sulcata w pełni odpowiada swojemu wyglądowi: Helios - Helios, bóg słońca w Grecji, sulcata od łacińskiego sulco - bruzda, zmarszczka. Spójrz na jego kapelusz, zgadza się, słońce z promieniami rowków.
Zdjęcie: Ilya.