Wyblakłe mleczne zdjęcie (Lactarius vietus) i opis

Faded Miller (Lactarius vietus)

Systematyka:
  • Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (nieokreślona)
  • Zamówienie: Russulales
  • Rodzina: Russulaceae (Russula)
  • Rodzaj: Lactarius (Miller)
  • Gatunek: Lactarius vietus (Miller)

Synonimy :

  • Fala bagienna

Faded Miller (Lactarius vietus)

Blady mleczny (Lactarius vietus) to grzyb z rodziny Russula, należący do rodzaju Millechnik.

Opis zewnętrzny grzyba

Ciało owocowe Lactarius (Lactarius vietus) składa się z łodygi i kapelusza. Hymenofor jest reprezentowany przez typ lamelarny. Płytki w nim są często umiejscowione, mają białawy odcień, lekko opadają wzdłuż łodygi, mają kolor żółto-ochry, ale stają się szare po naciśnięciu lub uszkodzeniu ich struktury.

Średnica kapelusza może wynosić od 3 do 8 (czasem 10) cm, charakteryzuje się mięsistością, ale jednocześnie jest cienka, u niedojrzałych grzybów ma wybrzuszenie w środku. Kolor kapelusza jest winno-brązowy lub brązowawy, w środkowej części jest ciemniejszy, a na brzegach jaśniejszy. Kontrast jest szczególnie widoczny w dojrzałych, dojrzałych grzybach. Na nasadce nie ma koncentrycznych obszarów.

Długość nóżek waha się w przedziale 4-8 cm, a średnica 0,5-1 cm, ma kształt cylindryczny, niekiedy spłaszczony lub rozszerzony w kierunku podstawy. Może być zakrzywiony lub nawet, w młodych owocnikach jest lity, a następnie staje się pusty. Ma nieco jaśniejszy kolor niż czapka, może mieć odcień jasnobrązowy lub kremowy.

Miąższ grzyba jest bardzo cienki i kruchy, początkowo biały, stopniowo zmienia kolor na biały, nie ma zapachu. Mleczny sok z grzyba charakteryzuje się obfitością, białą barwą i ostrością, w kontakcie z powietrzem staje się oliwkowy lub szary.

Proszek zarodników ma kolor jasnej ochry.

Siedlisko i okres owocowania

Grzyb jest szeroko rozpowszechniony na kontynentach Ameryki Północnej i Eurazji. Można go często spotkać, a wyblakły mleczny rośnie w dużych grupach i koloniach. Owocniki grzyba rosną w lasach liściastych i mieszanych, tworzą mikoryzę z drewnem brzozowym.

Masowe owocowanie grzyba trwa przez cały wrzesień, a pierwsze zbiory wyblakłego mleka można zebrać w połowie sierpnia. Rośnie w lasach mieszanych i liściastych z brzozami i sosnami. Preferuje tereny podmokłe o dużej wilgotności i omszałe. Owocuje często i co roku.

Jadalność

Wyblakły mleczny (Lactarius vietus) należy do kategorii grzybów warunkowo jadalnych, jest spożywany, głównie solony, przed soleniem jest wstępnie moczony przez 2-3 dni, po czym gotowany przez 10-15 minut.

Podobne gatunki, ich charakterystyczne cechy

Wyblakły mleczny (Lactarius vietus) ma wygląd podobny do jadalnego grzyba srebrzystego, zwłaszcza gdy na zewnątrz jest wilgotno, a owocowy owoc wyblakłego mleka nabiera liliowego odcienia. Główną różnicą w stosunku do seruszki jest cieńsza i bardziej krucha struktura, wysoka częstotliwość umieszczania płytek, mleczny sok szary w powietrzu, czapka z lepką powierzchnią. Opisany gatunek jest podobny do liliowego mlecznego. To prawda, że ​​po przecięciu mięso staje się fioletowe, a wyblakłego mleczarza szare.

Inny podobny gatunek można nazwać brodawkowatym mlekiem (Lactarius mammosus), który rośnie tylko pod iglakami i charakteryzuje się owocowym (z domieszką kokosa) aromatem i ciemniejszym kolorem kapelusza.

Zwykły laktyk też wygląda jak wyblakły mleczarz, ale różnica w tym przypadku to duży rozmiar, ciemny odcień kapelusza i mleczny sok, który po wyschnięciu staje się żółtobrązowy.