Jakie niebezpieczeństwa może stanowić słoik grzybów w puszce?
Niewiele osób wie, że grzyby mogą być nie tylko niejadalne i trujące, ale także sfałszowane, ale nie jest to jedno zagrożenie, które może leżeć w zwykłym słoiku marynowanych grzybów. Jakie niebezpieczeństwa może ukryć najczęstszy słoik z grzybami?
Większość ludzi uwielbia zbierać grzyby, a ci, którzy nie mieli czasu spieszyć się do sklepu, aby kupić konserwy. Prawie każdy uwielbia jeść grzyby w różnych formach, zarówno gotowane, jak i smażone i marynowane, ale niewiele osób wie, że źli producenci mogą stosować dodatkowe dodatki, które sprawiają, że najzwyklejszy słoik marynowanych grzybów jest niebezpieczny. Istnieją trzy główne niebezpieczeństwa, które mogą kryć się w grzybach, a jeśli uda ci się uzyskać przynajmniej zgagę od pierwszego, to od drugiego stracisz życie.
Pierwsze niebezpieczeństwo czai się w obecności kwasu octowego lub E 260. Jeśli istnieje norma w marynowanych grzybach, to nie ma niebezpieczeństwa. Bez skrupułów producenci, aby uchronić się przed kłopotami, próbują pozbyć się trucizny grzybów zbyt dużą ilością kwasu octowego, w wyniku czego dochodzi do zniszczenia żołądka. W rezultacie ściany żołądka ulegają korozji, osoba odczuwa zgagę, odczuwa silny ból wątroby. Aby kupić odpowiednie grzyby, musisz wybrać te, które są jaśniejsze i zawarte w lekkim roztworze. Ciemny roztwór może wskazywać na obecność dużej ilości kwasu octowego.
Drugie niebezpieczeństwo kryje się w obecności glutaminianu sodu lub E 621. Wiadomo, że ten dodatek do żywności nadaje żywności mocniejszy smak. W rzeczywistości w dużych ilościach taki dodatek jest niebezpieczny dla funkcjonowania narządów wewnętrznych.
A ostatnie niebezpieczeństwo tkwi w obecności innego dodatku zwanego formaldehydem lub E 240. Faktem jest, że gdy taka substancja wchodzi w interakcję z wodą, tworzy się trująca substancja, taka jak formalina. Ma szkodliwy wpływ na ośrodkowy układ nerwowy, osoba może odczuwać bóle głowy, nudności, wymioty, zawroty głowy, jeśli pacjent nie skonsultuje się z lekarzem, to wszystko może się skończyć smutno. Bez skrupułów producenci dodają taki dodatek tylko w celu przedłużenia trwałości grzybów.
Tak więc w słoiku z grzybami powinny znajdować się grzyby, woda, kwas cytrynowy i przyprawy, ale jeśli są inne dodatki, lepiej nie kupować takiego produktu.