Boczniak Ostrygowaty ( Pleurotus cornucopiae )
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Pleurotaceae (boczniaki)
- Rodzaj: Pleurotus (Boczniak Ostrygowaty)
- Gatunek: Pleurotus cornucopiae (boczniak ostrygowaty)
Inne nazwy:
Boczniak ostrygowaty obfity
Kapelusz boczniaka rogowatego: średnica 3-10 cm, rogowaty, lejkowaty, rzadziej językowy lub liścia (z wyraźną tendencją do „wyginania się”) u osobników dorosłych, wypukły z podwiniętą krawędzią - u młodych. Kolor boczniaka jest dość zmienny w zależności od wieku grzyba i warunków wzrostu - od jasnego, prawie białego do szaro-ochry; powierzchnia jest gładka. Miąższ kapelusza jest biały, mięsisty, elastyczny, z wiekiem staje się raczej twardy i włóknisty. Nie ma specjalnego zapachu i smaku.
Boczniaki w kształcie rogów: Białe, wijące się, rzadkie, opadające do samej podstawy nogi, w dolnej części często przeplatają się, tworząc rodzaj wzoru.
Proszek zarodników: biały.
Boczniak szypułkowy: centralny lub boczny, zwykle dobrze zdefiniowany w porównaniu z innymi boczniakami; długość 3-8 cm, grubość do 1,5 cm.Powierzchnia nogi pokryta opadającymi płytkami prawie do zwężającej się podstawy.
Występowanie: Boczniak ostrygowaty rośnie od początku maja do połowy września na resztkach drzew liściastych; grzyb nie jest rzadkością, ale uzależnienie od trudno dostępnych miejsc - wiatrołap, gęste krzewy, polany - sprawia, że nie jest tak zauważalny jak inne boczniaki.
Podobny gatunek: Z popularnych boczniaków boczniak płucny jest podobny, ale forma w kształcie rogu nie jest dla niego osobliwa i nie znajdziesz tak wyraźnej nogi.
Jadalne: Podobnie jak wszystkie boczniaki, rogowate są jadalne, a nawet smaczne.
Uwagi autora: Horny - boczniak jest dla mnie pod wieloma względami tajemniczy. Nawet teraz nie jestem pewien, czy naprawdę ją znam; być może piękne i przekonujące grzyby, które każdy może obserwować na powyższym zdjęciu, to tylko gra losowa, która nie oszczędziła trochę boczniaka. Ale jakie długie nogi! Jakie głębokie lejki! Czy to pomyłka?
Oczywiście jest to możliwe. Zawsze możliwe.