Liliowy rzędowy (Lepista saeva)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Tricholomataceae (Tricholomaceae lub zwykłe)
- Rodzaj: Lepista (Lepista)
- Widok: Lepista saeva (rząd liliowy)
- Inne nazwy grzyba:
- Rząd liliowy
- Wioślarstwo dwukolorowe
- Bluefoot
Inne nazwy:
Wioślarska liliowa noga ;
Rząd jest dwukolorowy ;
Bluefoot ;
- Nauczyciel;
- Niebieski korzeń ;
- Lepista personata .
Liliowy (Lepista saeva, Lepista personata) to grzyb z rodzaju Ryadovok, należący do rodziny Ryadovkov (Tricholomov). Grzyb ten jest bardzo odporny na mrozy, a jego okres wegetacyjny może trwać nawet wtedy, gdy temperatura powietrza na zewnątrz spadnie do -4ºC lub -6ºC.
Opis zewnętrzny
Czapka w liliowym rzędzie ma średnicę 6-15 cm, w kształcie poduszki, płasko wypukła. To prawda, są też takie niebieskie łapki, w których kapelusze są po prostu ogromne i osiągają średnicę 20-25 cm Powierzchnia kapelusza grzyba jest gładka w dotyku i ma kolor żółtawy z fioletowym odcieniem. Miąższ kapelusza u tego typu grzyba jest gęsty, gruby, u dojrzałych grzybów przechodzi w luźny. Jego kolor jest szaro-fioletowy, czasami - szary, szaro-brązowy, biały. Miąższ często wydziela owocowy aromat, ma przyjemny słodkawy posmak.
Hymenofor grzybowy jest reprezentowany przez typ blaszkowaty. Talerze w swoim składzie są rozmieszczone dowolnie i często, charakteryzują się dużą szerokością, żółtawym lub kremowym kolorem.
Noga bzu ryadovka jest równa, lekko pogrubiona w pobliżu podstawy. Długość osiąga 5-10 cm, grubość 2-3 cm U młodych niebieskich stóp powierzchnia nogi pokryta jest płatkami (pozostałościami welonu), widoczna jest jej włóknista struktura. W miarę dojrzewania jego powierzchnia staje się gładka. Kolor nogi jest taki sam jak kolor czapki opisanych grzybów - szaro-fioletowy, ale czasami może być niebieskawy. Właściwie to odcień nogi jest głównym wyróżnikiem rzędu liliowych nóg.
Sezon i siedlisko grzyba
Rząd liliowaty (Lepista saeva, Lepista personata) należy do kategorii grzybów południowych. Czasami występuje na przedmieściach, w regionie Ryazan. Ogólnie jest rozpowszechniany na całym terytorium Rosji. Aktywne owocowanie błękitnopłetwego następuje od połowy wiosny (kwiecień) do połowy jesieni (październik). Opisane gatunki grzybów wybierają do swojego wzrostu łąki, lasy i pastwiska. Charakterystyczną cechą rzędów liliowych jest zasada ich ułożenia. Grzyby te rosną w koloniach w dużych kręgach lub rzędach. Bluefoots również uwielbiają gleby próchniczne, dlatego często można je spotkać w pobliżu farm, w starych kompostowniach i w pobliżu budynków mieszkalnych. Ten rodzaj grzybów woli rosnąć na terenach otwartych, ale czasami w lesie można spotkać wioślarzy o purpurowych stopach.Często takie grzyby znajdują się w pobliżu drzew liściastych (głównie łusek lub jesionów).
Jadalność
Właściwości odżywcze bzu ryadovka są dobre, grzyb ten ma przyjemny posmak i jest podobny w smaku do pieczarek. Bluefoot nadaje się do jedzenia, bardzo dobry w postaci marynowanej i gotowanej.
Podobne typy i różnice od nich
Stosunkowo krótka fioletowa noga nie da możliwości pomylenia błękitnopłetwego z żadnym innym grzybem, nawet jeśli jesteś niedoświadczonym miłośnikiem „cichego polowania”. Ponadto wioślarze z liliowymi nogami są odporni na zimno i można je znaleźć późną jesienią lub nawet wczesną zimą. Inne rodzaje grzybów nie mają tej cechy.
Film o grzybie Ryadovka o fioletowych nogach: