Składniki:
Na 250 gramów solonych grzybów (lub 50 gramów suszonych): 1 cebula,
1-2 łyżki oleju roślinnego,
pieprz mielony.
Przygotowanie:
Opłucz solone grzyby, spuść wodę, drobno posiekaj. Kroić cebule
lekko usmażyć na oleju roślinnym, ostudzić i wymieszać z grzybami,
dodaj trochę pieprzu.
(Kawior jest przygotowywany z gotowanych suchych grzybów dokładnie w ten sam sposób.)
aby uzyskać bardziej ostry smak, można dodać sok z cytryny lub ocet.
Smacznego!