Zupa z boczniaków z makaronem

Składniki:

boczniaki - 200 g;

cebula -1 szt.;

korzeń pietruszki - 1 szt.;

marchewki - 1 szt.;

bulion wodny lub drobiowy - 4 filiżanki;

masło 1 łyżka. l.;

makaron - 60-80 g;

pietruszka do smaku;

Sól.

Przygotowanie:

Pokrojoną cebulę, pietruszkę i marchewkę gotujemy w wodzie lub bulionie. Gdy warzywa będą prawie gotowe, przełóż pieczarki pokrojone na małe kawałki i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie dodaj oddzielnie ugotowany makaron, sól, a przed podaniem dopraw natką pietruszki.

Smacznego!