Zdjęcie i opis łuskowatej Russula (Russula virescens)

Łuskowata Russula (Russula virescens)

Systematyka:
  • Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (nieokreślona)
  • Zamówienie: Russulales
  • Rodzina: Russulaceae (Russula)
  • Rodzaj: Russula (Russula)
  • Gatunek: Russula virescens (Scaly russula)
    Inne nazwy grzyba:
  • Russula zielonkawa

Synonimy:

  • Russula zielonkawa

Łuskowata Russula

Grzyb ma kapelusz o średnicy 5-15 cm.W młodości łuskowata Russula wygląda jak półkula, a gdy rośnie, pogłębia się w kierunku środka, a krawędzie są lekko wywrócone na lewą stronę. Kapelusz jest koloru zielonego lub szaro-zielonego, skóra na brzegach może być lekko podarta, niektóre grzyby mają białe plamy. Do połowy kapelusza skórę można łatwo usunąć. Grzyb ma rzadkie białe talerze, których kolor stopniowo zmienia się w płowy. Biały proszek zarodników. Noga jest również koloru białego, z gęstym i mięsistym miąższem, orzechowo-pikantnym posmakiem.

Russula łuskowata rośnie głównie w lasach liściastych, głównie na obszarach o kwaśnej glebie. Najlepiej zbierać latem i jesienią.

Pod względem smaku grzyb ten przypomina zieloną Russula, a na zewnątrz bardzo przypomina blady muchomor, który jest bardzo trujący i niebezpieczny dla zdrowia i życia ludzi.

Serum zielonkawe

Zielonkawa Russula należy do grzybów jadalnych i jest uważana za najlepszą ze wszystkich innych Russula pod względem smaku. Może być stosowany w potrawach gotowanych, suszonych, marynowanych lub solonych.

Film o łuszczącym się grzybie Russula: