Pieczarka biała o długich korzeniach (Leucoagaricus barssii)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Agaricaceae (Champignon)
- Rodzaj: Leucoagaricus (Belochampignon)
- Gatunek: Leucoagaricus barssii (Belochampignon o długich korzeniach)
Inne nazwy:
- Lepiota barssii
- Lepiota macrorhiza
- Lepiota pinguipes
- Leucoagaricus macrorhizus
- Leucoagaricus pinguipes
- Leucoagaricus pseudocinerascens
- Leucoagaricus macrorhizus
Opis:
Jadalny grzyb z rodziny Champignon (Agaricaceae) z charakterystycznym wypukłym, rozpostartym kapeluszem.
Czapka ma średnicę od 4 do 13 cm, początkowo ma kształt półkuli, później jest szeroko wypukła z lub bez podwyższenia pośrodku. Krawędź kapelusza młodych grzybów może być podniesiona do góry, która następnie prostuje się lub czasami unosi. Powierzchnia kapelusza jest łuszcząca się lub wełnista, szaro-brązowa lub biaława z ciemniejszym kolorem w środku.
Miąższ jest biały, a pod skórką szarawy, gęsty, o silnym zapachu grzybów i orzechowym smaku.
Hymenofor jest blaszkowaty z wolnymi i cienkimi kremowymi płytkami. Po uszkodzeniu płytki nie ciemnieją, ale po wyschnięciu brązowieją. Dostępnych jest również wiele rekordów.
Woreczek zarodników o białawo-kremowym kolorze. Zarodniki są owalne lub elipsoidalne, dekstrynoidalne, rozmiary: 6,5-8,5 - 4-5 mikronów.
Łodyga grzyba ma od 4 do 8-12 (zwykle 10) cm długości i 1,5-2,5 cm grubości, zwęża się w kierunku podstawy i ma kształt wrzecionowaty lub obojczykowy. Podstawa jest głęboko osadzona w ziemi za pomocą długich, zwężających się podziemnych formacji. Po dotknięciu brązowieje. Noga posiada prosty biały pierścień, który może znajdować się w górnej lub środkowej części lub nie.
Owocowanie od czerwca do października.
Rozpowszechnianie się:
Występuje w krajach Eurazji, Australii i Ameryki Północnej. W Rosji występuje w okolicach Rostowa nad Donem i jest nieznany w innych regionach kraju. Rośnie w Wielkiej Brytanii, Francji, Ukrainie, Włoszech, Armenii. To dość rzadki grzyb, częściej spotykany w ogrodach, parkach, na poboczach dróg, a także na gruntach ornych, polach iw zaroślach ruderałów. Może rosnąć zarówno pojedynczo, jak iw małych grupach.