Boletus bicolor (Boletus bicolor)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Boletales
- Rodzina: Boletaceae
- Rodzaj: Boletus (Borovik)
- Gatunek: Boletus bicolor (Borovik bicolor)
Synonimy:
- Bolette dwukolorowa
- Ceriomyces bicolor
Ten rodzaj grzyba jest uważany za jadalny. Tak więc czapka w procesie dojrzewania grzyba zmienia swój pierwotny wypukły kształt na bardziej otwarty.
Folia borowika dwukolorowego ma wyraźny kolor, a mianowicie głęboki różowo-czerwony.
W kontekście miazga grzybowa jest żółta, w miejscach cięcia - niebieskawa.
Łodyga grzyba jest również różowoczerwona.
Warstwy rurkowate, które na próżno chowają się pod czapką, są żółte.
Większość z tych grzybów można zobaczyć w Ameryce Północnej w okresie ciepłym, czyli w miesiącach letnich.
Najważniejsze przy zbieraniu jest zwrócenie uwagi na fakt, że jadalny borowik ma brata bliźniaka, który niestety jest niejadalny. Dlatego bądź niezwykle ostrożny. Jedyną różnicą jest kolor nasadki - jest mniej nasycony.
Ciekawostką jest fakt, że boletus bicolor nazywany jest również borowikiem, ponieważ jest to rodzina borowików, ale jest używany niezwykle rzadko.
W większości przypadków borowik nazywany jest borowikiem. Nawiasem mówiąc, grzyby można również przypisać borowikom.
Grzyb ten można spotkać w lasach iglastych i liściastych.
Podobne gatunki
Nie wszystkie grzyby tego typu są jadalne.
Te rodzaje grzybów, które można spożywać, są często używane w kuchni, ponieważ wnoszą wartości odżywcze do naszego organizmu i nadają potrawom niepowtarzalny orzechowy smak.
Zaskakujące jest, że jeśli ugotujesz bulion z grzybami, będzie on miał znacznie więcej kalorii niż jeśli ugotujesz go z mięsem.
Można również wziąć pod uwagę fakt, że suszone grzyby są znacznie bardziej wartościowe pod względem energetycznym niż zwykłe kurze jaja, dwukrotnie.
Trujący
Borowik jest niejadalny. Ten podwójny wyróżnia się czapką o mniej nasyconym kolorze. Borowik różowo-fioletowy.
Borowik różowo-fioletowy różni się od borowika dwukolorowego miąższem, który po uszkodzeniu szybko ciemnieje, a po chwili nabiera winnego odcienia. Ponadto miąższ ma nienasycony owocowy aromat z nutami kwaskowatymi i słodkawym posmakiem.
Jadalny
Borowik sosnowy różni się od dwukolorowego borowika tym, że ma brązową, krępą pulchną nogę i wyboistą czapkę, pomalowaną na czerwono-brązowy lub czerwono-brązowy odcień. Rośnie tylko pod sosnami.
Hostessy proszę zwrócić uwagę, że te grzyby wcale nie są wybredne: można je gotować, dusić, smażyć, a także marynować i zawsze mogą urozmaicić Twój stół i zachwycić swoimi bliskimi smakiem.