Zdjęcie i opis borowika (Leccinum vulpinum)

Borowik (Leccinum vulpinum)

Systematyka:
  • Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae
  • Zamówienie: Boletales
  • Rodzina: Boletaceae
  • Rodzaj: Leccinum (Obabok)
  • Gatunek: Leccinum vulpinum (borowik)

Borowik sosnowy

Kapelusz:

Borowik ma czerwono-brązową czapkę, charakterystyczny nienaturalny „ciemnopurpurowy” kolor, który jest szczególnie widoczny u dorosłych grzybów. U młodych osobników czapka jest noszona równo z nogą, naturalnie otwiera się wraz z wiekiem, uzyskując młotkowy kształt poduszki. Podobnie jak w przypadku modelu podstawowego, rozmiar kapelusza może być bardzo duży, średnica 8-15 cm (w dobrym roku można znaleźć kapelusz i większy). Skóra jest aksamitna, sucha. Gęsty biały miąższ bez specjalnego zapachu i smaku na kawałku szybko zmienia kolor na niebieski, a następnie czernieje. Cecha charakterystyczna - podobnie jak u dębowej odmiany osiki (Leccinum quercinum) miąższ może miejscami ciemnieć bez czekania na cięcie.

Warstwa zarodnikowa:

W młodości jest biały, potem szaro-kremowy, po naciśnięciu zmienia kolor na czerwony.

Proszek zarodników:

Żółty brązowy.

Noga:

Do 15 cm długości, do 5 cm średnicy, lita, cylindryczna, pogrubiona ku dołowi, biała, niekiedy zielonkawa u nasady, głęboko zapadająca się w ziemię, pokryta podłużnymi włóknistymi brązowymi łuskami, dzięki czemu jest aksamitna w dotyku.

Rozpowszechnianie się:

Borowik rośnie od czerwca do początku października w lasach iglastych i mieszanych, tworząc mikoryzę ściśle z sosną. Szczególnie obficie owocuje (i wygląda efektownie) w mchach. Istnieją bardzo różne informacje na temat rozpowszechnienia tego typu informacji: ktoś twierdzi, że Leccinum vulpinum występuje znacznie rzadziej niż borowik czerwony (Leccinum aurantiacum), ktoś wręcz przeciwnie uważa, że ​​borowików sosnowych też jest całkiem sporo, akurat wtedy, gdy zbiór nie zawsze odróżnia się od odmiany podstawowej.

Podobne gatunki:

Nie ma zgody co do tego, czy warto rozważać Leccinum vulpinum (a także dąb (Leccinum quercinum) i świerk (Leccinum peccinum), które są z nim nierozerwalnie związane), odrębnym gatunkiem, czy też nadal są to podgatunki osiki czerwonej (Leccinum aurantiacum). A więc uznamy to za ciekawsze: sosnowego rudzielca ułożymy jako osobny gatunek, w rzeczywistości charakterystyczny czerwono-brązowy (apolityczny) kolor, brązowe łuski na nodze, ciemnoszare plamy, wyraźnie widoczne po cięciu, a co najważniejsze sosna - więcej niż zadowalający zestaw cech do opisu gatunku, a wiele grzybów tego również nie posiada.

Jadalność:

Chyba tak.

Uwagi

Na naszych zdeptanych ziemiach borowik stał się rzadkim połowem. A znalezienie rzadkiego borowika, takiego jak sosna, jest podwójnie radosnym wydarzeniem. Przystojny, co?

A oto co jeszcze jest interesujące. Wszyscy wiedzą: jak tylko dotkniesz borowika, natychmiast zmienia kolor. I to już nikogo nie dziwi. Ale jeśli, powiedzmy, borowik zjada ślimaka lub innego przedstawiciela fauny leśnej, grzyba, nic się nie stanie. Ugryzli nogę i co? Ponieważ była biała, została. Nie potrafię tego wyjaśnić.