Mniszek pospolity (Coprinopsis cinerea)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Psathyrellaceae (Psatirellaceae)
- Rodzaj: Coprinopsis (Koprinopsis)
- Gatunek: Coprinopsis cinerea (obornik)
- Inne nazwy grzyba:
- Dunghill szary
Synonimy:
Coprinus cinereus
Dunghill szary
Opis:
Kapelusz o średnicy 1-3 cm, początkowo eliptyczny, z białym nalotem filcowym, następnie dzwonkowaty, promieniowo prążkowany, popękany na pojedyncze włókna, z nierównym brzegiem, z resztkami koca filcowego, szary, szaro-szary, z brązowawą górą. U dojrzałych grzybów krawędź wygina się, staje się czarna, a kapelusz zaczyna się samodegradować.
Płyty są częste, bezpłatne, białe, szare, a następnie czarne.
Proszek zarodników, czarny.
Noga ma 5-10 cm długości i 0,3-0,5 cm średnicy, jest cylindryczna, pogrubiona u nasady, włóknista, krucha, wewnątrz wydrążona, biaława, ze zwężającym się wyrostkiem.
Miąższ jest cienki, kruchy, biały, a następnie szary, bez specjalnego zapachu.
Rozpowszechnianie się:
Chrząszcz gnojowy żyje od ostatniej dekady maja do połowy września na żyznych glebach nawożonych po deszczach, na polach, w ogrodach warzywnych, w ogrodach, na wysypiskach śmieci, w lasach i przy drogach leśnych, na trawie i ściółce, pojedynczo (w lesie) i małych w grupach, nie często, co roku.
Ocena:
Chrząszcz zwyczajny jest uważany za jadalnego grzyba w młodym wieku (z białymi ostrzami). Rośnie i bardzo szybko się starzeje, dlatego konieczne jest gotowanie zaraz po zbiorach, dosłownie bez marnowania minuty.