Zdjęcie i opis grzyba zagajnika (Agaricus sylvicola)

Grzyb koralowy (Agaricus sylvicola)

Systematyka:
  • Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae
  • Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
  • Rodzina: Agaricaceae (Champignon)
  • Rodzaj: Agaricus (Champignon)
  • Gatunek: Agaricus sylvicola (Coppice Champignon)
    Inne nazwy grzyba:
  • Pieczarki cienkie

Synonimy:

  • Pieczarki cienkie

  • Agaricus silvicolae-similis

Pieczarka zagajnikowa (łac Agaricus sylvicola ) to grzyb z rodziny pieczarek (Agaricaceae).

Kapelusz:

Kolor od białego do kremowego, średnica 5-10 cm, początkowo kulisty, następnie prostaty-wypukły. Wagi są praktycznie nieobecne. Miąższ jest stosunkowo cienki, zwarty; zapach anyżu, orzechowy smak. Po naciśnięciu nasadka z łatwością przybiera żółto-pomarańczowy kolor.

Talerze:

Częste, cienkie, wolne, gdy grzyb dojrzewa, stopniowo zmienia kolor z jasnoróżowego na ciemnobrązowy.

Proszek zarodników:

Ciemny brąz.

Noga:

5-10 cm wysokości, cienkie, wydrążone, cylindryczne, lekko rozszerzające się u nasady. Pierścień jest mocno zaznaczony, biały, może wisieć nisko, prawie do ziemi.

Rozpowszechnianie się:

Pieczarka miedziana rośnie pojedynczo i w grupach w lasach liściastych i iglastych od czerwca do końca września.

Podobne gatunki:

Byłoby wielkim błędem pomylenie bladego muchomora (Amanita phalloides) z pieczarkami. Można powiedzieć, że jest to klasyka toksykologii. Niemniej jednak główne różnice między pieczarkami a przedstawicielami rodzaju Amanita powinny być znane każdemu młodemu zbieraczowi grzybów. W szczególności talerze bladego muchomora nigdy nie zmieniają koloru, pozostają białe do końca, podczas gdy u pieczarek stopniowo ciemnieją, od jasno kremowego na początku do prawie czarnego na końcu ścieżki życia. Więc jeśli znajdziesz małego samotnego grzyba z małymi białymi talerzami, zostaw go w spokoju. To jest zatruty blady muchomor.

Dużo łatwiej jest pomylić Agaricus sylvicola z innymi członkami rodziny pieczarek. Agaricus arvensis jest zwykle większy i nie rośnie w lesie, ale rośnie na polach, w ogrodach, na trawie. Trujący Agaricus xanthodermus ma ostry, nieprzyjemny zapach (który wszędzie jest opisywany inaczej - od kwasu karbolowego po atrament) i nie rośnie w lesie, ale na polu. Można również pomylić ten gatunek z krzywym pieczarką lub inaczej „wyraźnym guzkiem” (Agaricus abruptibulbus), ale ten drugi jest nieco cieńszy, wyższy, nie żółknie tak łatwo i występuje rzadziej.

Jadalność:

Pieczarka kozacka - To dobry jadalny grzyb, który rywalizuje z najlepszymi pieczarkami.

Film o pieczarkach

Uwagi

Nadal nie jest jasne, jak rozróżnić wiele podobnych rodzajów pieczarek, nawet jeśli profesjonaliści nie mogą się tu właściwie zgodzić. Z jednej strony umysł zachęca cię do skupienia się na środowisku. Z drugiej strony jest to w pełni uzasadnione tylko w przypadku grzybów mikoryzowych, a pieczarki, jak wszystkie saprotrofy, w zasadzie mogą rosnąć wszędzie, gdyby było nawożenie.

Original text