Masło modrzewiowe (Suillus grevillei)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Boletales
- Rodzina: Suillaceae (oleiste)
- Rodzaj: Suillus (Oily)
- Gatunek: Suillus grevillei (masło modrzewiowe)
Synonim:
Suillus elegans
Puszka olejku modrzewiowego (łac. Suillus grevillei ) to grzyb z rodzaju Puszka olejowa (łac. Suillus). Rośnie z modrzewiem i ma czapkę w różnych odcieniach żółtego lub pomarańczowego.
Punkty odbioru:
Olejek modrzewiowy może rosnąć pod modrzewiem, w lasach sosnowych z domieszką modrzewia, w lasach liściastych, zwłaszcza na młodych nasadzeniach. Występuje rzadko i nie jest obfity, pojedynczo iw grupach. W ostatnim czasie warunki wzrostu oleju modrzewiowego mogą się znacznie rozszerzyć. Najwcześniejsze znane znalezisko to 11 czerwca; do końca października występuje również borowik modrzewiowy.
Opis:
Kapelusz o średnicy od 3 do 12 cm, raczej mięsisty, elastyczny, początkowo półkulisty lub stożkowaty, z wiekiem staje się wypukły, a na koniec prawie rozłożysty, z załamanymi, a potem wyprostowanymi, a nawet zagiętymi ku górze brzegami. Skórka jest gładka, lekko lepka, błyszcząca i łatwo oddziela się od kapelusza. Bladożółty cytrynowy do jasnożółtego, pomarańczowy do pomarańczowo-ochry, szarawo-ochrowo-brązowy.
Pory poniżej są małe, z ostrymi krawędziami, wydzielają maleńkie kropelki mlecznego soku, które po wyschnięciu tworzą brązowawy nalot. Kanaliki są krótkie, przylegają do szypułki lub opadają wzdłuż niej.
Miąższ jest gęsty, żółtawy, nie zmienia koloru w przerwie, ma przyjemny smak i delikatny owocowy aromat. Proszek zarodników, oliwkowo-ochra.
Noga ma 4-8 cm długości, do 2 cm grubości, jest cylindryczna lub lekko zakrzywiona, bardzo twarda i zwarta. W górnej części ma drobnoziarnisty wygląd, a jego kolor jest żółty lub czerwono-brązowy. Na rozcięciu noga jest cytrynowożółta.
Różnice:
W olejarce modrzewiowej przezroczysty pierścień na łodydze jest żółtawy, aw prawdziwej olejarce jest białawy.
Za pomocą:
Grzyby jadalne, druga kategoria. Zbierane od lipca do października. Jedz świeże, marynowane i solone. Podczas marynowania lepiej jest zdjąć skórkę z czapek (aby ułatwić czyszczenie, grzyby zanurza się we wrzącej wodzie na 1-2 minuty). Zawiera substancję, która pomaga przy bólach głowy.