Doskonała czapka internetowa (Cortinarius praestans)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Cortinariaceae (pajęczyny)
- Rodzaj: Cortinarius (Webcap)
- Gatunek: Cortinarius praestans (doskonała czapka internetowa)
Znakomity webcap (Cortinarius praestans) to grzyb należący do rodziny pajęczyn.
Opis zewnętrzny
Ciało owocowe doskonałej pajęczyny jest blaszkowate, składające się z czapki i nogi. Na powierzchni grzyba widać pozostałości pajęczyny.
Średnica kapelusza może sięgać 10-20 cm, a jej kształt u młodych grzybów jest półkulisty. W miarę dojrzewania owocników kapelusz otwiera się do wypukłego, płaskiego, a czasem nawet lekko zagłębionego. Powierzchnia kapelusza grzyba jest włóknista i aksamitna w dotyku; u dojrzałych grzybów jego brzeg staje się wyraźnie pomarszczony. W niedojrzałych owocnikach kolor jest zbliżony do fioletu, aw dojrzałych staje się czerwono-brązowy, a nawet winny. Jednocześnie wzdłuż krawędzi czapki zachowany jest fioletowy odcień.
Hymenofor grzyba jest reprezentowany przez płytki umieszczone z tyłu czapki i przylegające swoimi wycięciami do powierzchni łodygi. Kolor tych talerzy jest szarawy u młodych grzybów i beżowo-brązowy u dojrzałych. Płytki zawierają rdzawobrązowy proszek zarodników, składający się z zarodników w kształcie migdałów o brodawkowatej powierzchni.
Długość odnogi doskonałej pajęczyny waha się w granicach 10-14 cm, a grubość 2-5 cm, u podstawy wyraźnie widać zgrubienie przypominające bulwę, a resztki kortyny są wyraźnie widoczne na powierzchni. Kolor nogi w niedojrzałych doskonałych pajęczynach jest reprezentowany przez bladofioletowy odcień, aw dojrzałych owocnikach tego gatunku jest bladozielony lub białawy.
Miąższ grzyba charakteryzuje się przyjemnym aromatem i smakiem, w kontakcie z produktami alkalicznymi nabiera brązowego koloru. Ogólnie ma biały, czasem niebieskawy kolor.
Sezon i siedlisko
Znakomity webcap (Cortinarius praestans) jest szeroko rozpowszechniony w nemoralnych obszarach Europy, ale występuje tam rzadko. Niektóre kraje europejskie umieściły nawet ten rodzaj grzyba w Czerwonej Księdze jako rzadki i zagrożony wyginięciem. Grzyb tego gatunku rośnie w dużych grupach i żyje w lasach mieszanych i liściastych. Może tworzyć mikoryzę z bukiem lub innymi drzewami liściastymi rosnącymi w lesie. Często osiada w pobliżu brzóz, owocuje w sierpniu i daje dobre plony przez cały wrzesień.
Jadalność
Wspaniały czapeczka (Cortinarius praestans) jest jadalnym, ale mało zbadanym grzybem. Można go suszyć, a także - jeść solone lub marynowane.
Podobne typy i różnice od nich
Doskonała pajęczyna (Cortinarius praestans) ma jeden podobny gatunek - wodnistą niebieską pajęczynę. To prawda, że w tym drugim przypadku czapka ma niebieskawo-szary kolor i gładką krawędź, pokrytą pajęczynową korą.