Maselniczka granulowana (Suillus granulatus)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Boletales
- Rodzina: Suillaceae (oleiste)
- Rodzaj: Suillus (Oily)
- Gatunek: Suillus granulatus (masło granulowane)
Synonimy:
Letnia maselniczka
Wczesna maselniczka
Boletus granulatus
Punkty odbioru:
Rośnie w grupach w lasach sosnowych o niskiej trawie. Występuje szczególnie obficie w sosnowych lasach Kaukazu.
Opis:
Powierzchnia kapelusza granulowanej olejarki nie jest tak lepka, a grzyb wydaje się całkowicie suchy. Kapelusz jest zaokrąglony, wypukły, o średnicy do 10 cm, początkowo czerwonawy, brązowo-brązowy, później żółtawy lub żółto-ochrowy. Warstwa rurkowa jest stosunkowo cienka, u młodych grzybów jest lekka, u starych jasnoszarożółta. Kanaliki są krótkie, żółte, z zaokrąglonymi porami. Wypływają kropelki mlecznobiałego soku.
Miąższ gęsty, żółtobrązowy, miękki, o przyjemnym smaku, prawie bezwonny, nie zmienia koloru przy zerwaniu. Noga do 8 cm długości, 1-2 cm grubości, żółta, biała u góry z brodawkami lub ziarnami.
Różnice:
Bardzo podobny do prawdziwego masła (Suillus luteus). Różni się od niej brakiem wyraźnego pierścienia na nodze.
Za pomocą:
Grzyby jadalne, druga kategoria. Zbierany od czerwca do września, aw południowych regionach i na terytorium Krasnodaru - od maja do listopada. Jedz świeże, marynowane i solone. Podczas marynowania lepiej jest zdjąć skórkę z czapek (aby ułatwić czyszczenie, grzyby zanurza się we wrzącej wodzie na 1-2 minuty).