Borowik królewski (Butyriboletus regius)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Boletales
- Rodzina: Boletaceae
- Rodzaj: Butyriboletus (Butyribolet)
- Gatunek: Butyriboletus regius (borowik królewski)
Synonimy:
Boletus regius
Borovik royal (łac. Butyriboletus regius) to grzyb z rodzaju Butyriboletus z rodziny Boletaceae. Wcześniej gatunek ten przypisywano rodzajowi Borovik (Boletus).
Opis
Czapka tego grzyba ma kolor jasnoróżowy, fioletowo-czerwony lub różowoczerwony, ale wraz z wiekiem kolor zwykle zanika. Skórka jest delikatnie włóknista, gładka, czasami pojawiają się na niej białawe pęknięcia siatkowe. Kapelusz młodych grzybów jest wypukły, a następnie przyjmuje kształt poduszki, a u starych grzybów może być całkowicie płaski, otwierając się do kształtu prostaty z wgnieceniem pośrodku. Rozmiar czapki wynosi od 6 do 15 cm średnicy.
Miąższ jest żółty, na przekroju niebieski, ma gęstą strukturę i przyjemny grzybowy smak i zapach.
Noga do 15 cm wysokości i do 6 cm grubości, żółtobrązowy, zgrubiały kształt. Na szczycie łodygi znajduje się cienka żółta siateczka.
Hymenofor jest rurkowaty i wolny; w pobliżu łodygi znajduje się głębokie wycięcie. Kolor warstwy rurkowej jest zielonkawy lub żółtawy. Rurki o długości do 2,5 cm z zaokrąglonymi porami.
Zarodniki są gładkie, wrzecionowate, 15x5 mikronów. Proszek zarodników ma brązowo-oliwkowy kolor.
Rozpowszechnianie się
Borowik występuje głównie w lasach bukowych i innych lasach liściastych. W Rosji występuje powszechnie na Kaukazie, a także rzadko na Dalekim Wschodzie. Grzyb preferuje gleby piaszczyste i wapienne. Możesz zbierać tego grzyba od czerwca do września.
Jakość jedzenia
Dobry, jadalny borowik, który smakuje bardzo podobnie do korzennego borowika. Borowik królewski ma aromatyczny i gęsty miąższ, który jest bardzo ceniony. Grzyb ten można spożywać zarówno świeżo przyrządzony, jak i konserwowany.
Podobne gatunki
Zewnętrznie borowik królewski przypomina gatunek z nim spokrewniony - piękny borowik (Boletus speciosus), który ma czerwoną nogę i niebieski miąższ.