Łuskowaty rząd (Tricholoma imbricatum)
Systematyka:- Zakład: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Podobszar: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Tricholomataceae (Tricholomaceae lub zwykłe)
- Rodzaj: Tricholoma (Tricholoma lub Ryadovka)
- Gatunek: Tricholoma imbricatum (łuszczący się rzędowo)
- Inne nazwy grzyba:
- Rząd brązowawy
- Rząd włóknisto-łuszczący się
- Kochanie
Inne nazwy:
Rząd jest brązowawy;
Rząd jest włóknisty i łuszczący się;
Kochanie.
Row łuskowaty (Tricholoma imbricatum) to grzyb z rodziny Tricholomov (Ryadovkovy), należący do rodzaju Tricholoma (Ryadovok).
Opis zewnętrzny
Ciało owocowe łuskowca ryadovka składa się z nogi i kapelusza; grzyb charakteryzuje się blaszkowatym hymenoforem, mięsistym i gęstym białym miąższem o mącznym zapachu. Proszek zarodników tego gatunku jest biały.
Kapelusz w brązowym rzędzie ma średnicę 4-8 (czasem 10) cm, u niedojrzałych grzybów ma zaokrąglony dzwonkowaty kształt, często wypukły, z wywiniętymi brzegami. W dojrzałych owocnikach staje się prostaty, z widocznym guzkiem pośrodku. Charakteryzuje się średnią mięsistością, czerwono-brązową lub czerwono-brązową barwą, matową i suchą powierzchnią, obecnością łusek, czerwonawymi środkowymi i jaśniejszymi (w porównaniu do części środkowej) krawędziami.
Noga bakalii osiąga 6-8 (czasami 10) cm długości, ma średnicę 1-2 cm, ma kształt cylindryczny, często może być zakrzywiona, u nasady poszerzona. Noga młodych owocników jest bardzo gęsta, ale stopniowo tworzą się w niej puste przestrzenie. Jej górna część jest prawie zawsze jasna, biała, ale u dołu kończyna włóknista, charakteryzująca się brązowym kolorem, zbliżonym do rdzy.
Płytki hymenoforowe w łuskowatym rzędzie charakteryzują się dużą szerokością i częstym układaniem. Często rosną z zębem na powierzchni owocnika i są białe u niedojrzałych grzybów. Stopniowo talerze stają się kremowe, a następnie brązowawe. Na nich widać plamy koloru czerwono-brązowego.
Sezon i siedlisko grzyba
Łuskowaty grzbiet (Tricholoma imbricatum) występuje w lasach mieszanych lub iglastych, gdzie występuje wiele sosen. Tego rodzaju grzyby można spotkać na terenach zalesionych, na których rosną młode sosny. Słodycze dobrze owocują iw miejscach oświetlonych mogą rosnąć przy drogach. Owocowanie łuszczących się rzędów występuje corocznie, grzyby te rosną w grupach, są powszechne. Okres masowego owocowania przypada na jesień (wrzesień), a pierwsze zbiory tych grzybów można zebrać w połowie sierpnia. Okres owocny kończy się w słodyczach około połowy października.
Jadalność
Łuskowaty grzyb (Tricholoma imbricatum) jest jadalny, jednak niektórzy grzybiarze przypisują ten gatunek warunkowo jadalny lub niejadalny. To zamieszanie wynika z faktu, że opisany typ grzyba nie został w pełni zbadany. Łuskowaty rząd zaleca się spożywać na świeżo, po gotowaniu owocników przez 15-20 minut. Wskazane jest spuszczenie bulionu. Ten grzyb jest dobry w postaci solonej i marynowanej. Niektórzy smakosze zauważają, że gatunek ten ma lekko gorzki smak.
Podobne typy i różnice od nich
W Ryadovce brązowy kształt owocnika jest podobny do innego grzyba - żółto-brązowego ryadovka. Ale po bliższym przyjrzeniu się opisanego gatunku i tak nie można pomylić, ponieważ cukierek ma mięsisty kapelusz z guzkiem pośrodku, którego powierzchnia jest pokryta łuskami. Ponadto żyje głównie pod sosnami, które charakteryzują się solidnym białym miąższem.